邻居二胖媳妇儿给了一棵佛手瓜，春天各棚去化缘的时候二胖家没有，转天给送来的。
说是能结好多，也没工夫管它，埋在棚根儿任由疯长，不经意间就结了果，看着挺喜兴人。
一看这花就知道是葫芦科。
天热的时候没见结果，这会子才硕果累累，反正能吃上就行。
佛手瓜和佛手不是一个种，佛手是芸香属，跟柑橘的血缘近一些。
外形上看佛手瓜的手指没分开，合拢的样子。
口感脆，清炒就好，肉炒鸡蛋炒也行，怎么吃都可以，据说营养价值高，尤其是铁含量高过菠菜16倍。
佛手瓜凉拌、煮汤
说是能结好多，也没工夫管它，埋在棚根儿任由疯长，不经意间就结了果，看着挺喜兴人。
一看这花就知道是葫芦科。
天热的时候没见结果，这会子才硕果累累，反正能吃上就行。
佛手瓜和佛手不是一个种，佛手是芸香属，跟柑橘的血缘近一些。
外形上看佛手瓜的手指没分开，合拢的样子。
口感脆，清炒就好，肉炒鸡蛋炒也行，怎么吃都可以，据说营养价值高，尤其是铁含量高过菠菜16倍。
佛手瓜凉拌、煮汤