来的时候在成都转机，选定了可惜没吃到蹄花汤。
蹄花这个名字起的好，猪蹄能炖开花可想而知有多烂，跟啃猪蹄完全不是一个概念，哪用得着啃，筷子一夹就碎了。
猪蹄一向卖的比肉贵，貌似短缺得原因，一只猪只有四只。
这边的猪蹄很多，不贵，2块多一磅，属于到这儿可以经常吃的一类。
猪蹄收拾得挺干净，焯水时什么异味也没有，偶尔会有死角残存毛皮需要拔干净。
红烧猪蹄来得简单，主要吃胶质得口感，高压锅1个小时。
清炖也是一种口味，吃肉喝汤，成都人放芸豆，绵绵得口感还解腻。
汤味浓稠，还糊嘴，加一点菜还是必要的。
萝卜猪蹄汤。
东北有道名菜——八戒踢球
蹄花这个名字起的好，猪蹄能炖开花可想而知有多烂，跟啃猪蹄完全不是一个概念，哪用得着啃，筷子一夹就碎了。
猪蹄一向卖的比肉贵，貌似短缺得原因，一只猪只有四只。
这边的猪蹄很多，不贵，2块多一磅，属于到这儿可以经常吃的一类。
猪蹄收拾得挺干净，焯水时什么异味也没有，偶尔会有死角残存毛皮需要拔干净。
红烧猪蹄来得简单，主要吃胶质得口感，高压锅1个小时。
清炖也是一种口味，吃肉喝汤，成都人放芸豆，绵绵得口感还解腻。
汤味浓稠，还糊嘴，加一点菜还是必要的。
萝卜猪蹄汤。
东北有道名菜——八戒踢球