陈晓卿和老高一起谈过山西面食，没在点上，以前写过。编导很难成为美食家，注重视觉效果的必然忽略内质，大众也容易混淆眼和嘴的功能差异。老高则不懂北方菜，不论粤菜高档与否，熟悉台粤闽不等于了解晋冀陕，美食没有推而广之，少不得浸淫，行万里路胜过读万卷书。
平遥小吃以面食为主，满大街都是面馆，说实话味道上差距不大，很少有特别突出的，以前有个肉勾蛋很不错，现在找不到了。遍地都有的还有碗秃，耍的是调和……，除此以外雪藏了四家苍蝇馆子。
东东烙饼，论斤约，俩人吃5块钱基本上饱了。
葱花烙饼焦脆感强，层多且容易打散，葱香浓郁，油香醇厚。
搭配烙饼的有一样平遥特有的美食——菜饭，就是疙瘩汤，用胡萝卜缨子做的疙瘩汤，有一股独特的香味，喜欢的能够勾魂，全国只有平遥人这么吃，一百个游客里未必能有一个人知道。
菜饭2元一碗，每次来平遥必吃菜饭。
平遥小吃以面食为主，满大街都是面馆，说实话味道上差距不大，很少有特别突出的，以前有个肉勾蛋很不错，现在找不到了。遍地都有的还有碗秃，耍的是调和……，除此以外雪藏了四家苍蝇馆子。
东东烙饼，论斤约，俩人吃5块钱基本上饱了。
葱花烙饼焦脆感强，层多且容易打散，葱香浓郁，油香醇厚。
搭配烙饼的有一样平遥特有的美食——菜饭，就是疙瘩汤，用胡萝卜缨子做的疙瘩汤，有一股独特的香味，喜欢的能够勾魂，全国只有平遥人这么吃，一百个游客里未必能有一个人知道。
菜饭2元一碗，每次来平遥必吃菜饭。