襄汾晋十方面馆

新到一个饭店只要吃到一个好菜即可，尤其是招牌菜之类，无须每道菜都惊艳，凭空把难度加大到几何级数倍，失望源于欲望超大。
旅途之中更是如此，关键在于如何能找到值得尝试的馆子和菜品。某音不行，秀的是演技不是菜品，某评还凑合，尤其是现在，虚假的评论慢慢退潮了，倒可以留下点干货，剩下的就是要识货，真正读懂好评与差评。

还有一种方式更加精准，就是以菜找店，想吃某道菜了，网上相关的评价比对整个饭店的评价更靠谱儿。
前提是你得了解当地饮食特点和特色美食。
晋南和晋东南有一种用黄米做的黏饭，也叫甜饭、软米饭，叶可以跟枣和豆沙配在一起做成糕。黄米学名黍米，因其经常代替江米做糕所以山西也叫糕米，传统的油糕、炸糕、蒸糕、晋糕都是本地黄米做的，相比之下江米更金贵的习惯延续至今。

万荣炒晋糕，26。
我只吃黄米的，要吃地道，到了晋南定会找一家打卡。
晋南古称河东，万荣炒晋糕是风靡河东地区的一道美食，将传统的晋糕再炒一下，黏软中平添了焦香，口感和味道陡增。
实际上这是道新菜，也就出现30年左右，很成功的创新。为了这道菜找到了襄汾县的晋十方面馆，以前到襄汾都是直接去吃羊肉锅子了。