真正的中医人，不仅会用药房里的常规中药，也当擅长应用厨房里的药食两用食材。遇到大小健康问题，都能随手取厨房里的食材来治病取效，这才是真正的中医高手。
洋葱是厨房里的常备蔬菜，好吃。其实，洋葱也是一味不错的中药。现代研究认为，洋葱内皮肥厚且富含多种营养物质，包括叶酸、纤维素、维生素、钾、锌、硒等，洋葱还具备其他蔬菜所没有的前列腺素。经常吃点洋葱有益于健康。英国的一份医学研究认为，每天吃一个洋葱，可保证身体健康。
一，洋葱的功效
中医认为洋葱性温，味辛甘，具有解表散寒、解毒化痰、清热利尿的作用。洋葱能治胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等不适。现代医学发现，洋葱对高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、胃癌等病症有一定的预防和治疗作用。
（一）洋葱能开胃口。
我们都有体会，洋葱味辛而辣，闻之呛鼻。尤其是切洋葱时，眼睛会流泪。现代研究发现，洋葱中含有的葱蒜辣素可以刺激人的味蕾，从而促进食欲。适量进食洋葱可有效促进肠胃道蠕动，提高消化能力，提高胃肠道张力，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有改善效果。
中医认为，洋葱味辛，辛则能开。食欲之所以不开，源于阴浊滞塞，导致胃失和降。洋葱味辛，能开通湿浊，促胃气下降，自然可开胃口。
（二）洋葱能防癌。
现代研究发现，洋葱中含有大量硒元素，硒元素属于抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，对癌细胞具有杀灭作用，同时还可降低致癌物的毒性。除此之外，洋葱中的槲皮素能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。有调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死率少30%。
中医认为，洋葱辛温，辛则散浊，温则通阳。常吃洋葱，能促进阳气宣通，气化功能增强，有助于促进脾的运化功能，饮食代谢产物不会积滞，肿块当然不会形成。
（三）洋葱能治感冒。
洋葱辛温，能开毛窍，祛邪气，有发散风寒之功。若不小心感冒风寒，出现流鼻涕、打喷嚏、头痛身痛等不适，都可吃些洋葱来改善。
洋葱是厨房里的常备蔬菜，好吃。其实，洋葱也是一味不错的中药。现代研究认为，洋葱内皮肥厚且富含多种营养物质，包括叶酸、纤维素、维生素、钾、锌、硒等，洋葱还具备其他蔬菜所没有的前列腺素。经常吃点洋葱有益于健康。英国的一份医学研究认为，每天吃一个洋葱，可保证身体健康。
一，洋葱的功效
中医认为洋葱性温，味辛甘，具有解表散寒、解毒化痰、清热利尿的作用。洋葱能治胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等不适。现代医学发现，洋葱对高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、胃癌等病症有一定的预防和治疗作用。
（一）洋葱能开胃口。
我们都有体会，洋葱味辛而辣，闻之呛鼻。尤其是切洋葱时，眼睛会流泪。现代研究发现，洋葱中含有的葱蒜辣素可以刺激人的味蕾，从而促进食欲。适量进食洋葱可有效促进肠胃道蠕动，提高消化能力，提高胃肠道张力，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有改善效果。
中医认为，洋葱味辛，辛则能开。食欲之所以不开，源于阴浊滞塞，导致胃失和降。洋葱味辛，能开通湿浊，促胃气下降，自然可开胃口。
（二）洋葱能防癌。
现代研究发现，洋葱中含有大量硒元素，硒元素属于抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，对癌细胞具有杀灭作用，同时还可降低致癌物的毒性。除此之外，洋葱中的槲皮素能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。有调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死率少30%。
中医认为，洋葱辛温，辛则散浊，温则通阳。常吃洋葱，能促进阳气宣通，气化功能增强，有助于促进脾的运化功能，饮食代谢产物不会积滞，肿块当然不会形成。
（三）洋葱能治感冒。
洋葱辛温，能开毛窍，祛邪气，有发散风寒之功。若不小心感冒风寒，出现流鼻涕、打喷嚏、头痛身痛等不适，都可吃些洋葱来改善。