谢光头是以辣椒炒肉命名的小饭店，于1997年在长沙水泵厂旁开始经营，
以谢家味适合湖南人的青椒炒肉等一系列家常菜，迎合了湖南餐饮消费的大众化和家常味的感觉，生意极其火爆发展至今成为湖南大众口味规模最大，知名度最高，价格便宜，上菜速度快的餐饮店
辣椒炒肉代表长沙最家常的生活，品味一碗辣椒炒肉，可以走入长沙人自由散漫却又质朴丰富的生活，一碗辣椒炒肉，既有湖南本土辣椒的植物芬芳又有猪肉的乡土肉味，而辣椒炒肉的油汤里更将辣椒和肉香完美融合在一起。多么好的辣椒炒肉，虽然质野，然而辣椒并不狂放，猪肉也不张扬，这餐饭吃起来自自然然，每人还可多加一碗饭，这是真心对待朋友之道。
以谢家味适合湖南人的青椒炒肉等一系列家常菜，迎合了湖南餐饮消费的大众化和家常味的感觉，生意极其火爆发展至今成为湖南大众口味规模最大，知名度最高，价格便宜，上菜速度快的餐饮店
辣椒炒肉代表长沙最家常的生活，品味一碗辣椒炒肉，可以走入长沙人自由散漫却又质朴丰富的生活，一碗辣椒炒肉，既有湖南本土辣椒的植物芬芳又有猪肉的乡土肉味，而辣椒炒肉的油汤里更将辣椒和肉香完美融合在一起。多么好的辣椒炒肉，虽然质野，然而辣椒并不狂放，猪肉也不张扬，这餐饭吃起来自自然然，每人还可多加一碗饭，这是真心对待朋友之道。