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观《敢死队》全硬汉PK,吃南阳方城大碗烩面

2010-08-23 10:56阅读:
观《敢死队》全硬汉PK,吃南阳方城大碗烩面
备受全球影迷关注的硬汉大集合电影《敢死队》终于登陆了内地影院。不用多说,单单是那一长串的主演名单,就足以让大部分影迷满足了。这样一部集合了史泰龙、杰森•斯坦森、李连杰、杜夫•朗格等硬派明星主演,又集合了兰迪•库卓、史蒂夫•奥斯汀、泰瑞•克鲁斯等前运动明星配戏,更招来了米基•洛克、阿诺•施瓦辛格、布鲁斯•威利斯三大天王来友情客串,几乎所有影迷都只剩下了膜拜的份儿了。这些平均年龄过50岁的老硬汉们,用真刀真枪和超强火力,震撼了观众们的视听神经,诠释了他们之所被称作“爷们儿”的理由。
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影片中史泰龙、李连杰、杰森•斯坦森、杜夫•朗格、兰迪•库卓和泰瑞•克鲁斯六位身怀绝技的“老男人”组成了一支雇用兵团。他们从布鲁斯•威利斯这个中间人那里接受委托,执行后获取奖金。这一次,他们被要求去南美某国推翻一个政治独裁。在史泰龙和杰森•斯坦森去做前哨侦查时发现了这个政治独裁背后竟然还有黑手。决定先撤退的史泰龙两人却没能把美女导游一起带走。为了救出美女导游,也为了揭开这场黑幕,雇佣兵团的一众人自愿跟随大哥史泰龙杀了回去。 观《敢死队》全硬汉PK,吃南阳方城大碗烩面
方城是一个县,在河南省西南南阳盆地北缘,为古代天下九塞之一,三国诸葛亮火烧博望坡遗址即在方城。方城盛产小麦,方城烩面是方城名吃之一。方城烩面在豫南很有名,无论你走在豫南的哪个小县城,总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城烩面,方城烩面在方城的历史并不长,据说,在八十年代初期,街道上组织一些人开一家小饭馆,开始尝试着做烩面,一边做一边总结经验,结果做出了方城烩面这个大品牌.
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方城所有的烩面馆里,在下烩面的小锅边上,都有一口一米左右的大锅,在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高,在这样一个大锅里加上水,放上羊骨头,然后把收拾干净的羊肉放进去煮,一次能放上几只大羊的羊肉,待羊肉煮好了捞出来,就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。
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十年以前曾经和四哥一起开着小面包车去给南阳的西餐客户送货的时候,就在方城就吃过当地的烩面,记得和郑州的吃法不太一样,面是论两的一两五毛钱吃多少自己要多少,羊肉要几块钱的另算。当时的四哥还相当的能吃,专门给他要了一碗半斤的烩面,结果愣是他没吃完。方城人那可是真实惠啊!时光飞逝转眼间十来年就过去了,当时的场景依然历历在目宛若昨昔。
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卤好的羊肉:
一般的烩面馆里所用的羊肉是随便煮熟了的羊肉!在方城烩面用的羊肉,是卤制而成的,肉的自身就很有味道! 放在高汤里更是美味。
方城烩面的面也很有特点,面片宽而且薄。
相比郑州的大多数的烩面,这里的的面宽许多,拉的也薄一些,
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用羊油炸的辣椒油:
可谓是 点睛画龙之笔这种辣椒是用羊油炸制而成的只能用羊油非否你永远吃不出来正宗的方城烩面是个啥味! 制辣椒油,须用羊油和方城所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中,观其色泽,辣椒以暗黄为宜,色勿过暗,香味溢出,即可捞出,放凉、捣碎,加入溶化的羊油之中即成。———此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令:麻、辣、香。
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