前些天买的红薯，除了煮粥一直想不出该怎么吃。放假在家，胡思乱想，决定试试拿红薯作个甜品。
材料和做法：
- 红薯1只，蒸熟去皮，打成泥
- 糯米粉适量（这个适量其实是试量，拍照片的时候我放了2勺，后来发现还是稀，一点一点加到5勺）
- 鸡蛋黄2个（可能1个就够了，放2个，成品觉得蛋味有点重了）
- 所以材料混在一起，滴水不加，揉成面团，再分成若干相等的小份
- 面板上撒一些糯米粉，去一团面，压成片，中间加一小勺红豆沙，封好口，揉成小团
- 造型。我用的是圣诞节饼干的模子，把面团放在模子中间，压实充满成自己喜欢形状的糯米饼
- 油锅烧热，改小火，成形的糯米饼放进油锅炸。炸的时候要多翻动，到两面颜色金黄就可以出锅了
