打开记忆，找出上次从超市买来的还可以作为主菜的原料;然后打开冰箱，再翻找一通，就地取材的组合出一个可以搭配主菜的方案，不翻菜谱，只是凭经验和感觉就开始洗，切，炖炒煎烤，最后到吃的步骤。这是我的第一种烹调流程，日复一日的简单重复。
或者打开菜谱书，按原料分类找到今天感兴趣的那些页面，然后从精美的铜版纸照片中调一个最引起食欲的，把需要使用而冰箱里没有的配料一一记在纸上，然后去超市或者市场选材，回来也是洗切炖炒煎烤，最后到吃。这套流程其实并不每天发生，如果每天发生，我多半是准备考厨师证了。
流程二完美而讲究，给我带来快乐，流程一随意简单重复，给我带来满足。然后我突然不懂了，为什么让我觉得满足的居然不是完美而讲究的那种？
烤小羊排，属于流程一。没有太复杂的原料和特殊的酒用来烧汁，蔬菜可以随意搭配，再有几片法棍面包即可。
或者打开菜谱书，按原料分类找到今天感兴趣的那些页面，然后从精美的铜版纸照片中调一个最引起食欲的，把需要使用而冰箱里没有的配料一一记在纸上，然后去超市或者市场选材，回来也是洗切炖炒煎烤，最后到吃。这套流程其实并不每天发生，如果每天发生，我多半是准备考厨师证了。
流程二完美而讲究，给我带来快乐，流程一随意简单重复，给我带来满足。然后我突然不懂了，为什么让我觉得满足的居然不是完美而讲究的那种？
烤小羊排，属于流程一。没有太复杂的原料和特殊的酒用来烧汁，蔬菜可以随意搭配，再有几片法棍面包即可。
