提起扬州，自然有“烟花三月”、“二分无赖”的意境，自然有早上“皮包水”、晚上“水包皮”的慢悠悠。
扬州历史悠久，大运河的起点城市，充满了烟火之气，是著名的慢生活和养生城市。殊不知，去年联合国教科文组织，评了世界26个美食之都，其中中国占了四个，分别是成都、顺德、澳门和扬州。
扬州自以为傲的，当然是淮扬菜，也是我国的国宴。据说选择淮扬菜，是因为“能适众口”，无论口味还是模样，都经得起考验。
不过，在淮扬菜中，我最喜欢的还是扬州的早茶，也就是“皮包水”。不只是口味好吃，吃的更是环境和意境。也许扬州的早茶没有广东早茶名气那么大，但广东早茶可是从扬州传过去的，而且现在扬州和广东早茶的特点也不尽相同，各有特色。
在扬州，早茶茶社众多，以“春”字为名就不少，像冶春、富春、共和春、锦春、惜春、五亭吟春等等，还有像趣园、花园茶楼、九炉分座等等。经过我多次去扬州的经历，我推荐三个早茶地点。
冶春
扬州北门外大街，“问月桥”下的一个小斜坡，就是大名鼎鼎的冶春茶社，一座百年盛名的老店，据说有200年以上的历史。
扬州历史悠久，大运河的起点城市，充满了烟火之气，是著名的慢生活和养生城市。殊不知，去年联合国教科文组织，评了世界26个美食之都，其中中国占了四个，分别是成都、顺德、澳门和扬州。
扬州自以为傲的，当然是淮扬菜，也是我国的国宴。据说选择淮扬菜，是因为“能适众口”，无论口味还是模样，都经得起考验。
不过，在淮扬菜中，我最喜欢的还是扬州的早茶，也就是“皮包水”。不只是口味好吃，吃的更是环境和意境。也许扬州的早茶没有广东早茶名气那么大，但广东早茶可是从扬州传过去的，而且现在扬州和广东早茶的特点也不尽相同，各有特色。
在扬州，早茶茶社众多，以“春”字为名就不少，像冶春、富春、共和春、锦春、惜春、五亭吟春等等，还有像趣园、花园茶楼、九炉分座等等。经过我多次去扬州的经历，我推荐三个早茶地点。
冶春
扬州北门外大街，“问月桥”下的一个小斜坡，就是大名鼎鼎的冶春茶社，一座百年盛名的老店，据说有200年以上的历史。