经历过文化大革命的人都知道“忆苦餐”，大多数人都吃过“忆苦餐。我“有幸”吃过两次。
文革时吃忆餐是“忆苦思甜”活动的一个重要内容，是一项政治教育活动，其目的在于教育人们不要忘记过去旧社会穷苦老百姓所吃的苦。做忆苦饭一般都是野菜加杂粮，不放油盐一锅煮。好一点的是蔬菜叶加红薯，差一些的是野菜加糠饼。吃忆苦餐之前，先由一两位苦大仇深的老贫农声泪俱下地控诉万恶的旧社会。一阵口号呼过后，大家开始吃忆苦餐。一般的忆苦餐都是很难吃的，许多人都没法吃完。这种政治教育活动有何效果，“地球人都知道。”
下乡之前在学校时我吃的那一次忆苦餐，使我终身难。当时学校进驻了由工人组成的工宣队，工宣队的权利很大，学校领导都得听工宣队的。那次全校师生集体吃忆苦餐，是由工宣队组织的，连忆苦饭都是由工宣队亲自煮的。在一位工人代表进行了一番忆苦思甜报告后，忆苦饭摆在了师生面前:野菜煮糠饼。每人分得一碗，野菜虽有点苦味，但还是能咽下。糠饼本来就是用来喂猪的，没有完全粉碎的稻谷壳，是很难咽下的。
同学们大都是只吃了里面的一些野菜，喝了一点汤。几乎完全吃完的只有可怜的老师们，他们都害怕被戴上低制忆苦思甜活动、对万恶的旧社会不痛恨的政治帽