泉州作为历史文化名城，宋元时期亚洲第一大港，其最大特点就是文化的多元性和包容性。一条西街附近不过几公里的方圆竟然并列着佛教开元寺、伊斯兰教清净寺，还有道教的关岳庙，以及海神庙天后宫等。如今相比之下，香火最盛的还是关岳庙。
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泉州关岳庙，道教庙宇。在福建省泉州市涂门街。俗称关帝庙。因主祀关圣帝君，附祀岳王，故名。始建于宋代，庙宇占地二亩多，由主庙和左右的三义庙、崇先殿三座并列，各有前殿、大殿三进深，后进新建仿古楼房一幢。庙内香火终年旺盛，信徒远及东南亚及台湾。现为泉州市区道教文化研究会所在地。
泉州天后宫位于泉州市区南门天后路一号，始建宋庆元二年（公元1196年），地处城南晋江之滨，“蕃舶客航聚集之地”。该宫是我国东南沿海莆田湄洲妈祖祖庙分灵庙宇中现存较早、规模较大的一座妈祖庙。泉州天后宫位于福建省泉州市天后路，素来被认为是海内外建筑规格较高、规模较大的祭祀妈祖的庙宇，也是大陆妈祖庙中少数几座被国务院审定公布的国家重点文物保护单位。