新浪博客

26.1.21年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头用的豆沙馅,还买了肉

2026-01-22 12:15阅读:
别急于给未来下定义,也别用过去的经验禁锢自己。生命充满温柔的未知,保持一份开放的好奇,像孩子一样去发现。你永远可以尝试新的可能,任何时候开始都不算晚。
26.1.21年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头用的豆沙馅,还买了肉
下班回来一看,妈妈今天肯定又是上街了,一问,果真如此,买了做馒头用的猪肉做馒头馅的,现在肉的价格眼见着上涨,从八九元一斤涨价到十四元一斤了,因为大家都准备过年了。
妈妈还买了猪血和豆腐,晚上有好几样菜,就吃到了猪血,豆腐,木耳,青蒜四样一起煮的菜,还有青菜烧粉丝,小牛排,香肠,蒸芋头和山芋,还让我下次别在网上买豆皮了,她今天在街上买的白叶炒菠菜很吃,吃到一半时才想起来锅里还有一个菠菜炒白叶的,她炒好怕冷了放在锅里保温的,。
26.1.21年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头用的豆沙馅,还买了肉
年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头豆沙馅,还买了肉妈妈已经把家里的蚕豆浸泡在绿粉里,准备自己做豆沙,这个甜豆沙馒头馅全家都爱吃的,她做的这个馅料特别的好吃,她会加白砂糖,炒好的芝麻和桔子皮碾碎放进去,甜而不腻,还有清香味,姑娘家也喜欢吃这个馅的,一
般情况下姑娘家每年蒸馒头都和我们家一起去加工馒头的地方蒸的。
26.1.21年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头用的豆沙馅,还买了肉
这个用蚕豆做豆沙馅的吃是真的好吃,但是花的功夫挺多的,工序还挺复杂的,提前放在清水中浸泡几天,然后放在大锅里煮的粉烂,然后去皮,让豆沙沉淀后,再用纱布把里面的水分挤掉,再放白砂糖和橘子皮碎粉,还有炒熟的白芝麻或者黑芝麻碾碎放进去搅拌均匀,可能有时还会放一点猪油会更香的。能够吃到妈妈做的馒头,或者是爸妈做的馒头,吃到嘴里是喷香的馒头,吃到心里都是幸福的味道!满满的都是慈爱啊!
以前在李港蒸过五毛一个的,后来每年都会涨一点,去年在三闸那里蒸馒头已经一块钱一个了,自己家里带馅过去,然后一起包馒头,那热气腾腾的氛围很有年味感丽丽。我们还喜欢萝卜丝肉的和咸菜肉的,偶尔也有大白菜肉的,家里带的馅做的馒头特别的香。馒头出笼时趁热时吃是最最香的。
以前老公大舅舅在时都在大舅舅家蒸的,他会发面,过年时大家难得在一起蒸馒头,很开心的,大舅舅一晃都去世十几年了,再也吃不到大舅舅亲手做的馒头了!
我爸妈家过年蒸馒头一般也是在家里蒸,家里有蒸馒头的工具,比如蒸馒头的蒸笼和纱布,爸妈现在一般和二堂哥家一起蒸馒头,爸妈家会包马苋菜做馅的馒头,特别的好吃!以前小时候姑妈家和我家住一个村时,过年都是一起蒸馒头的!有印象特别深的一次过年蒸馒头,那是寒假里正好表哥从大学放寒假回来过年,在我们家一起蒸馒头,他带来了在我们眠中很新奇很新潮的物件随身听,我们家是没条件买这么高档的学习娱乐用品的,当时比较有名的品牌是索尼,爱华和松下,记不清楚是啥牌子了,当时随身听播放的是磁带,好像也可以当收音机用,那时听张学友的专辑,其中有一首《你好毒》感觉很震撼,竞然有这么带劲的歌词,表哥回来也会带书给我们看,有一次他带回来一本《十二生肖》的故事书,我看的津津有味的,可是他上学还要带走,我还没看完,意犹末尽,念念不忘的,其中有一篇讲的是十二生肖中为什么老鼠是排名第一的生肖,而猫却不在十二生肖之里的,那个故事很生动有趣。
小时候文化资源特别匮乏,有机会借到书看真能达到如饥似渴的境界,有时跟别人借来的书因为急着要还或者是太精彩了,有时候不知不觉中能看到二三点,想着明天还要上学,立马睡觉,往往又兴奋的睡不着,现在资源多了,能看很多很多书真的是一种幸福!
26.1.21年味越来越浓了,妈妈准备了蚕豆做馒头用的豆沙馅,还买了肉

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享