18年老店 2009-04-10 22:59阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1455599573 记得有一次小八问我，杭州有什么好吃的苍蝇店么？我半天想不起来，非常羞愧，简直太没有专业精神了！回想最近几年报纸做过的所谓街头小铺，比如哪里的板凳面，没有一处我吃得如意的。倒是当年写过建国路上的馄饨王，可惜人家也关张很久了。于是我们只能去鼓楼。 昨天，10年陈的“银花”终于也上了我们的美食版。相比于当年的建国版馄饨王，银花的好处是全天候开放，并且经营品种相对丰富。托了瑜伽院的福，我得以在一天当中的好几个时间段下山考察业务，在中午的时候，他们还做干炸水饺和煎包，都是一块钱三只。再来碗小馄饨当汤喝，三块五毛一顿午饭打发了。本来我还想考察一下牛肉粉丝和葱油拌面的，但每次饿极的时候，总想不起来这一档。 最近去得比较欢的，还有一间街头小店，名为“洪福”。说起这家，我就更羞愧了，身为杭州人，并且是还算喜欢吃的杭州人，我竟然不知道它。位于解放路与浣纱路交界口，18年老店。我和两个杭州人说起这里，一个回忆起人生的第一碗米线，一个诉说想当年的故事——换言之，如果你早年不知道这里，那起码你是一个没有故事的杭州人。 他们家的米线与陈生记之间最大的不同，是清淡，不见那种铺天铺地的油水。
