大麦中的主要抗营养因子是β-葡聚糖,在饲料中使用动物采食后在肠道会产生黏性,影响动物对饲料的消化和吸收,应该如何在饲料中使用大麦及大麦酶?
1、大麦的营养成分与抗营养成分含量
大麦的营养成分和抗营养成分见下面两个表。
表1 玉米与大麦营养成分比较
1、大麦的营养成分与抗营养成分含量
大麦的营养成分和抗营养成分见下面两个表。
表1 玉米与大麦营养成分比较
| 玉米(GB/T2级) |
裸大麦(NY/T2级) |
皮大麦(NY/T1级) |
