2023年的春天，我和姐姐们筹划了三年之久的云南西双版纳茶山之旅终于得以成行。
说到茶，我倒是经常喝，只不过还处于饮茶解渴的阶段，达不到品茗的水平。茶叶六大种类中的红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶我都经常喝，会根据当天的身体状态和心情进行选择。
一提到云南的名茶，普洱茶是绝对的第一。普洱茶是以云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，按照制法分为生茶与熟茶，按照树种分为乔木茶和冠木茶，属于后发酵的特种茶。一般来说，茶的名字是以产区的地名命名，普洱茶也不例外，只不过不是现在的普洱市（现在的普洱市是2007年由思茅市改的），而是清朝雍正七年开始命名的普洱府（现宁洱县）。
普洱府城图1882年，今宁洱县（图片来自https://baike.baidu.com/item/普洱府/3642880?fr=aladdin）
云南是世界茶树原生地，中国、世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，最早的文字记载，东晋（317年～420年）常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。普洱茶的名称因族名（或因地名）而得。到了唐朝（618年～907年），普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明（960年～1644年）时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。到了清朝（16
说到茶，我倒是经常喝，只不过还处于饮茶解渴的阶段，达不到品茗的水平。茶叶六大种类中的红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶我都经常喝，会根据当天的身体状态和心情进行选择。
一提到云南的名茶，普洱茶是绝对的第一。普洱茶是以云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，按照制法分为生茶与熟茶，按照树种分为乔木茶和冠木茶，属于后发酵的特种茶。一般来说，茶的名字是以产区的地名命名，普洱茶也不例外，只不过不是现在的普洱市（现在的普洱市是2007年由思茅市改的），而是清朝雍正七年开始命名的普洱府（现宁洱县）。
普洱府城图1882年，今宁洱县（图片来自https://baike.baidu.com/item/普洱府/3642880?fr=aladdin）
云南是世界茶树原生地，中国、世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，最早的文字记载，东晋（317年～420年）常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。普洱茶的名称因族名（或因地名）而得。到了唐朝（618年～907年），普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明（960年～1644年）时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。到了清朝（16