今天有闲心做了一锅山楂茶,其中有些东西要澄清一下。
距离上一次亲手泡山楂茶,恐怕已经接近40年了。
期间无数次想:到了夏天,一定要泡山楂茶来喝。
但是,就连这么小的事,都从来没有做成过。
上午交代保姆,到小区菜市买菜的时候,顺便买一些山楂茶回来。
这里说的山楂茶,是指山楂叶晒成的茶叶。
中午回家,保姆说小区菜市没有山楂茶卖。
这点可证实,现在喝山楂茶的人越来越少,所以卖的人也越来越少了。
但我铁了心要泡山楂茶,傍晚接小孩的时候,顺便到东门市场的干货摊,一问,果然有。
10元一斤。
我问,一个夏天喝得完一斤吗?老板娘说,可能喝不完,你先买三两吧。
也就是三块钱。
三块钱一个夏天,山楂茶过度的平民化,甚至贫民化,大概是它慢慢消失的原因之一。
上百度查了一下,几乎所有关于山楂茶的词条,都是说用山楂果煮出的茶,或者是用山楂果和茶叶混合煮出的茶。
而我说的,是山楂叶泡出的茶。
与山楂叶茶有关的词条,则几乎全部指向了广西。
这说明,我们以为是人尽皆知的东西,其实有很强的地域性。
不过,全国各地都有山楂,为什么不是各地都用山楂叶泡茶呢?
从古至今,山楂(叶)茶是我们这边家居必备的饮料,等同于柴米油盐。
距离上一次亲手泡山楂茶,恐怕已经接近40年了。
期间无数次想:到了夏天,一定要泡山楂茶来喝。
但是,就连这么小的事,都从来没有做成过。
上午交代保姆,到小区菜市买菜的时候,顺便买一些山楂茶回来。
这里说的山楂茶,是指山楂叶晒成的茶叶。
中午回家,保姆说小区菜市没有山楂茶卖。
这点可证实,现在喝山楂茶的人越来越少,所以卖的人也越来越少了。
但我铁了心要泡山楂茶,傍晚接小孩的时候,顺便到东门市场的干货摊,一问,果然有。
10元一斤。
我问,一个夏天喝得完一斤吗?老板娘说,可能喝不完,你先买三两吧。
也就是三块钱。
三块钱一个夏天,山楂茶过度的平民化,甚至贫民化,大概是它慢慢消失的原因之一。
上百度查了一下,几乎所有关于山楂茶的词条,都是说用山楂果煮出的茶,或者是用山楂果和茶叶混合煮出的茶。
而我说的,是山楂叶泡出的茶。
与山楂叶茶有关的词条,则几乎全部指向了广西。
这说明,我们以为是人尽皆知的东西,其实有很强的地域性。
不过,全国各地都有山楂,为什么不是各地都用山楂叶泡茶呢?
从古至今,山楂(叶)茶是我们这边家居必备的饮料,等同于柴米油盐。
