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门童和素食

2023-09-07 12:51阅读:
近日因事赴闽,事前曾预订了8月30日鼓浪屿上的民宿,了却“在鼓浪屿住一晚”的夙愿。但8月末9月初每天都有台风消息,就连开往鼓浪屿的渡轮是否开行都无准信,我只好取消了民宿,改为在本岛的鹭江宾馆住,这样就不用担心渡轮停开上不了鼓浪屿,或上岛后回不了厦门岛。


于是不经意间了却了“在鹭江宾馆住一晚”的夙愿。
30多年前在厦门读书,鹭江宾馆是当地地标,也是当地最高级的宾馆。因此,读书时我从来没产生过入住的念头,但进出之间会好奇,不知它是否只接待外宾或只接待有钱人,费用是否贵到普通人无法接受。因此毕业后便有了“何时才能在这里住上一晚”的念头。
这次偶然入住,发现它并不特别贵,网上的评价中,甚至有人说其设施陈旧。
最近几十年当地建起了很多高级宾馆,包括别墅式的酒店,以及各种档次的民宿,鹭江宾馆自然无法维持高价,不得不走平民路线。
门童和素食

当年鹭江宾馆之有名,之高级,惠及普通服务员,甚至门童。服务员千挑万选才能入职,而门童里出了全国劳模,现在回看堪称奇闻。

这事的逻辑是这样的:49之后劳动人们翻身做主人,各种伺候人的岗位也就不存在了。而80年代初改开,向西向资看齐,顾客成了上帝。厦门最高级的宾馆,就从最基本的服务做起,设了门童岗。
当年我们走过宾馆外,看到白衣白裤白手套大盖帽的门童,都觉得高级且神秘。白天看到的几乎都是同一个中年人,勤快地帮住客开门,拿行李。以前没人愿做这种伺候人的事,他做得好
,自然就是改革开放的先锋,政治上很正确,于是成了劳模,而且还是CCCP,上了报纸电视。当时的热度,就是“厦门的名片”或“一道亮丽的风景线”云云。没有高级的政治觉悟,连一个门童都当不好。
门童和素食


这次入住鹭江宾馆,我跟家里人谈及门童之事,家里人说人家应该早就退休甚至不在了吧?话音刚落,就有年轻的门童过来帮提行李。看来,老传统还在。不过,想必不再要求门童有政治身份。
至此,我终于成了住过鹭江宾馆的人,可以像那些住过钓鱼台国宾馆的人一样炫耀一下。


另一个执念是吃了南普陀的素食。
这次赴闽先去福州,十几个老同学设宴接风,席间我说自己有一个心愿数十年没得满足,就是一直没吃成南普陀的素食。
话说毕业前的最后一个学期,我得了一(大)笔奖学金,便决定邀请全组同学吃饭,我私自定的目标是南普陀的素食。因为此前我从来没吃过素食,只从我妈嘴里听到过素食的神秘(“全是素菜却做得跟荤菜一模一样”);而在厦门读书期间,听到和看到很多宣传资料,说南普陀的素食多么有名,东南亚华侨都要专门回国吃一次;郭沫若特意为名菜“半月沉江”题字;偶尔也有同学念叨要吃一次南普陀素食——平时是绝不会有钱去吃这种奢侈品的——现在既然有了意外之财,又差不多要离开厦门了,说不定这辈子都吃不上南普陀的素食了,我便有此妄念。


在约好的时间里,全组人前往南普陀,但队伍越近南普陀越稀拉,最后甚至看不到几个人的身影了。
作为东道,我自然留意到不对劲。我回头去问落在后面的几个人,为什么闷闷不乐,为什么不往前走?
到现在我还记得,湘籍的F和闽籍的X,委屈地皱眉板脸抗议:既然有钱,为什么不吃肉?而要吃素!
我瞬间GET到了民意,毕竟我也是平民出身。而且进一步理解了城乡之别,此人和彼人之别。


我大声吆喝全组人,凑拢!上校门口的1路公交车,直奔市中心的吴再添美食店,吃肉去!
主意一改,之前的沉闷气氛一扫而空,众人雀跃欢欣。那晚在吴再添吃了鸡,鸭,虾,蛤,猪肘,肉粽等等。酒足饭饱,得设法消食,那晚大家是叽叽喳喳走路回校的,显然都很开心。我心中暗忖:差点犯错误!如果真吃了素食,钱花了,却被众人记恨一辈子。


而此举导致的结果,是我30多年来都为没能吃成南普陀素食而遗憾。虽然此后多次游厦,却总是阴差阳错再无机会走进南普陀素食馆,吃素的机会都被老同学排队请吃海鲜大餐占据了。
这次在福州接风宴上,我回忆此事,博大家一笑。当年抗议吃素的X,建议我务必到厦门后赶快吃一次南普陀素食,否则他一辈子背锅受不了。


于是,在赴厦的次日中午,我带家里人去南普陀的素食馆吃了一餐,而且特意点了传说中的名菜“半月沉江”。
门童和素食
30余年妄念一朝了却。

门童和素食

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