原料：
凤凰翅（牛胸骨）1500克、白萝卜1000克、
生姜、大葱、料酒、干红椒、八角、桂皮、花椒、胡椒、白糖、食盐、香醋适量
做法：
1、凤凰翅剁成大块，放入锅中加水氽一遍去毛腥气和过重的油份，白萝卜切成滚刀块备用；
2、氽过水的凤凰翅用凉水冲净，放入高压锅中，加入除食盐和胡椒粉外的所有调料焖煮；
3、高压锅放气后继续压15分钟，关火待压力释放完；
4、白萝卜加入到高压锅中，加入食盐再次放在火上焖煮，高压锅放气后再压5分钟关火；
5、等压力释放完毕后，将凤翅萝卜汤倒入另一合适的容器中，撒上胡椒粉，面上撒上青蒜，下面用电磁炉或酒精炉小火保温食用，也可在汤中