巧花心思给孩子做西餐香煎龙利鱼柳

2013-07-08 20:04阅读：

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巧花心思给孩子做西餐 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>香煎龙利鱼柳

老实说本人西餐做得不多，不是不会做，而是做了家里没几个人响应，老公是餐餐只认青椒炒肉的主儿，儿子是只要不吃肉什么都行，话说这爷俩差距肿么就这么大咧？
好吧，就剩下一个我，如果自个做了自己吃，又感觉一点气氛都没有，总不能那爷俩在旁边一个吃肉一个喝汤，我就拿着刀叉切牛排吧？
反正我是认命了的，跟这爷俩过日子，你想讲点儿小情调小浪漫，纯粹是白费功夫。
终于这几天放暑假，带儿子回了娘家，这次来准备足了是想多住些日子的。所以烤箱、打蛋器、面包机等全套工具和材料都带来了，老妈和姥姥跟我一

样，喜欢吃，也喜欢尝试新鲜新奇的东西，所以做再多也不怕没人捧场，哈哈！偶终于可以大展拳脚了！
这几天变着花样给家里两老一小做吃的，前天港式甜品昨天韩国烤肉今天日本寿司，姥姥说家里来个厨子就是好啊，天天都有好吃的。可是就是家里那小祖宗让人着急啊，一星半点的肉也不吃，天天只吃青菜萝卜，正是长身体的时候，老这样可不行。孩子不吃肉，就让他吃鱼或者蛋也行啊，否则太没营养了。
可是一般的鱼坨小屁也不吃，平常做鱼他就吃几口肚皮，其它带刺的鱼肉是一点也不沾的。那能补充多少营养啊？
昨天跟老妈一起逛超市，看到冻品柜台的龙利鱼柳挺新鲜的，于是就想用这个来做西餐给孩子吃吧，龙利鱼柳没刺的，孩子可以大口吃，而且西餐做鱼的方法也不辣，适合孩子的口味。所以我就用了坨小屁喜欢的千岛酱，配上少量的白胡椒调味，就诞生了今天这款简单的儿童西餐，别说，坨小屁同学挺喜欢的！一人全部干完了，而且强烈要求明天还要吃，哈哈！看来我的计谋又成功啦！

香煎龙利鱼柳
原料：龙利鱼柳250克、柠檬两片、圣女果半个、生菜叶一片、盐1克、干淀粉适量、黄油25克、白胡椒碎适量、千岛酱15克
1.龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份；
2.在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒；
3.用手按摩均匀；
4.将鱼柳两边扑上干淀粉；
5.抹平，拍掉多余的粉；
6.煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化；
7.入鱼柳小火慢煎至两面焦黄；
8.将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、圣女果和千岛酱即可。