年三十的西域大盆鸡接年面
大年三十早上我们家必吃接年面，大概是迎接新年、新旧交替的意思，我总是想到一句接天荷叶无穷碧，像碧倾荷叶把天地连在一起。
过去，老妈习惯早起煮一锅挂面，打点肉丝蒜苗的卤子。一人一大碗，还会多做一碗，留在锅里的屉上，喻意年年有余。
这两年我学了几种面条，有意识地改变接年面的风格，去年做了一次天津风味的打卤面，家人觉得很好吃。今年亲戚之间多礼尚了几只大柴鸡，冰箱里一时搁不下，第一时间要解决掉，于是我提议年三十早上吃大盘鸡拌面。
老家没有新疆餐馆，父母早已习惯的饮食习惯因合家团聚愿意改变。恰是鸡年，年三十下午，新疆同事发了一只活泼可爱的卡通鸡拜年，我给她回复一张大盆鸡拌面图片，注明西域风味儿，有图有真相，咱家是原创，哈哈～～不知新疆人家过年早上吃什么。