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在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道

2019-08-18 17:00阅读：

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2019-08-08 01:21
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
Kit Kat（奇巧巧克力）
根据吉尼斯世界纪录记载，全世界每秒钟就有418块KitKat巧克力被吃掉！非常喜欢kitkat奇巧的广告词—— “Have a break, have a Kit Kat”，它代表的乐观开心的生活态度，也正是忙碌生活中你我最最需要的。
KitKat当属世界上识别度最高的巧克力--浓郁的巧克力外壳，松脆的华夫饼夹层，轻轻用手一掰，清脆的手感和声音让人欲罢不能。
现在KitKat在超过70个国家销售，就全球巧克力市场规模来说，排在第三的位置。现在，雀巢公司生产的 Kit Kat 覆盖了世界各地，充满了国际色彩，殊不知 Kit Kat 是英国血统。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
要追溯Kit Kat的历史，就先要说起
英国的巧克力之都York(约克)。
17世纪，英国开始出现售卖液体巧克力的店铺。因为原料的昂贵和制作工艺的复杂，巧克力只是有钱人才能负担
得起的奢侈品。
到了18世纪，英国的巧克力制造商开始制作和出售固体巧克力，这和我们现在吃的巧克力块很类似。
19世纪，由于约克因为拥有便捷的铁路网络，逐渐成为英国巧克力制作的中心。巧克力产业成了约克重要的经济支柱。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
Rowntree是约克最成功的巧克力工厂之一，它创立于1862年，是一家Quaker (贵格会) 宗教背景的工厂，重视员工福利和公平交易。随着产量的增加，巧克力价格也逐渐变得亲民。对于工厂工人而言，想经常吃到巧克力还是非常困难。Rowntree的工人提议，能否生产一种能用来做午餐点心的巧克力。
1935年，工厂开始生产一种名为Kit Kat的巧克力——在巧克力外壳中加入香脆的华夫饼，既节约了成本，也增加了口感的多样性，一经推出就受到了巨大欢迎。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
20世纪40年代，Kit Kat出口到加拿大、南非、爱尔兰、澳大利亚和新西兰。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
1958年，一位美国销售总裁想出了“Have a Break, Have a Kit Kat”的经典广告语（轻松一刻，奇巧时刻）”给消费者留下“轻松、乐观、积极”的品牌形象。
1988年，Kitkat在英国销量第一，又加上条状巧克力市场的良好前景，于是被一心想提高巧克力市场份额的雀巢看上，最终雀巢以45亿美元打败吉百利夺得KitKat品牌。
虽然KitKat 美国使用权在1970年就已被Rowntree卖给了好时公司，但是其他地区的使用权都归于雀巢，在后期不断地整合发展中，KitKat在巧克力方面的确成就了雀巢。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
远在东亚，Kit Kat在日本市场的表现惊艳——2014年，Kit Kat是日本销售第一名的巧克力类零食。其中有个鲜为人知的原因——KitKat的日语发音是キットカット“kitto katto”，和きっと勝つ“kitto katsu”发音非常相似，有“必定成功”的意思。
所以一到考试，按照国际惯例，中国的学生转发锦鲤、拜春哥、挂柯南；韩国的学生吃年糕，而日本的学生最幸福，各种美味的KitKat吃到饱！
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
日本Kit Kat多元化的口味也成为了它的巨大卖点。据统计，日本有两百多种口味的Kit Kat，从“常规”的花生口味，到日本特色的抹茶和樱花口味，还有“奇葩”的芥末口味，以及各种特别的季节限量口味，让人眼花缭乱。
这些“限量版”口味，不仅作为人们赠与亲友的伴手礼，还成为了日本旅游业的象征，带动着日本旅游业的发展。
所以日本声称自己是Kit Kat消费量第二大国也就不足为奇了。雀巢日本(Nestle Japan)已从17年的8月开始在西部的姬路市经营第二家工厂，生产更高端且更昂贵的Kit Kat。
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KitKat中国两次退市的坎坷之路
然而如此在全世界吃得开的KitKat到了中国并不如意想的一帆风顺。
早在1990年代，野心勃勃的雀巢就把KitKat引入中国，当时是满怀期待，甚至定下几百万销售量的目标，最后因为中国市场对高端巧克力并不感冒，达不到预期，退出了中国。
第二次是2008年，不过仍然因为价格太高、中国巧克力市场并不成熟，2011年退出中国市场。
第三次，也是最近的一次，2015年KitKat强势回归，借由旗下徐福记的渠道仅在沃尔玛超市销售，定价为66元/斤，推出的口味包括：牛奶巧克力、牛奶巧克力榛子味、牛奶巧克力巴旦木味、牛奶巧克力提拉米苏味、黑巧克力。
在中国两次退市的雀巢KitKat，原来是英国的味道
然而，中国巧克力市场已被后来者居上的玛氏、好时占据了行业制高点。另一方面，众所周知巧克力是一种品牌忠诚度相对较高的品类，KitKat在前两次进入中国都没有激起太多浪花，在国内没有太大的粉丝力量。而雀巢本身在前两次撤下KitKat这一步时，已推出了脆脆鲨这一价格更合适的替代品，这四年KitKat市场反响依旧不强烈，估计中国的市场凉凉了。
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