《冀菜盛宴》家里的菜，庄里的味，来河北必吃金毛狮子鱼 2023-10-24 20:13阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1484188953 冀菜盛宴，石家庄独具特色的宴会主题酒店，家有喜宴，冀菜盛宴。冀菜盛宴总建筑面积4000平米，总投资超过一千万，内部装潢豪华优雅，精心打造三大主题宴会厅，金铂爵宴会厅、香奈儿宴会厅、爱登堡宴会厅。可容纳128桌顾客同时就餐，场面恢宏大气，堪称石家庄之最。 石家庄冀菜盛宴是河北省好妯娌餐饮管理公司旗下的旗舰店。该公司由石家庄饮食公司山东饭庄的老经理叶方昌的后人叶玉荣、李彦菊妯娌俩创立。该店立足传承河北冀菜，提出“家乡人品家乡味，吃家乡菜”的宗旨。饭菜口味适合石家庄市民的口味，加之良好的环境与优良的服务，因而深受市民喜爱。十几年来，该公司在石家庄市不断发展，并在开发区与休门街等地开了分店。 10月23日，我们应河北好妯娌餐饮管理有限公司的邀请，来到位于长安区青翠街博雅盛世的《冀菜盛宴》，围绕冀菜的传承与发展进行研讨。 石家庄市网络文化研究会会长，河北博客联盟主席李东顺；知名网络大咖石门捕鼠犬、声宏紫阁、星月云飞；著名学者陈忠生，吴士元，李文明，郭运强；石家庄历史文献收藏家潘卫忠、苟志俊以及依兰等出席了本次研讨。在这里大家一致认为，冀菜是一个已经形成两千多年的在中国餐饮史占有重要地位的非常重要的菜系，应该深入发掘并进一步发扬光大。 在这里我们首先参观了冀菜盛宴洁净整洁一尘不染的后厨，参观了豪华的婚宴大厅和特色雅间，品尝了金毛狮子鱼等冀菜代表菜。然后围绕石家庄历史及餐饮文化进行了探讨，并就如何体现河北以及石家庄地方特色文化提出了建议。
