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新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅

2013-06-17 12:48阅读:
新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
只要你有一颗快乐的心,你就会遇到快乐的人和快乐的事,谭叔今年64岁,是益升农庄的老板,一年四季光着膀子打着赤脚在大西坑散步踩单车,单车上装着一部扩音机连着美国原装iphone5,音质极好,不熟悉的人看他就像个乡村怪异的老头,我是跑步结识的谭叔的,算是有缘吧。谭叔祖籍侨乡开平,为人开朗随和,头脑敏捷,阅历丰富,在珠三角有四家企业都是自己请人管理,儿女们都在加拿大,各自都有自己的事业,谭叔夫妻走遍了中国各地,喜欢踩单车爬山太极跳舞,好乐施善,常进行捐助慈善,他经常踩100公里单车路程;开这家农庄已有十多年,去年开始经营以前从未试过的生态餐饮。 新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅

昨天他邀请我和他的一班故友到农庄参观,他有几台好车不坐,偏偏喜欢坐我的小面包车聊天谈人生谈旅游,我们住的地方相隔不远,从江门市区到农庄慢慢开约1个小时,到目的地后他带着我围着农庄走一圈,农庄有几百亩地,四周青山绿水环抱,远处是江门最高峰海拔545米云峰流下的瀑布经小溪穿过农庄,小溪里随手可拾到山坑螺(广东人叫无笃骡,就是没有尾巴的螺,它只能生活在水质极好的地方),小溪里山坑鱼也随处可见,成百上千只走地鸡在山坡水边自由嬉戏,而上千只马岗鹅则是完全从蛋开始孵化到成熟,全部喂稻谷,三四个鱼塘则养鱼放鹅,溪边种着各类蔬菜水稻,农庄餐厅宽大舒适,厨房干净整洁,另有十几个包厢。谭叔转完一圈,坐下来喝一壶山泉水浸泡的茶,清香甘甜 ,水质好是关键!一直谈到中午,开始上菜,药材汤、鸡、鹅、鱼、杂菌、山坑鱼、螺还有各种蔬菜全部来自农庄,天然养殖的鸡鹅广东人一吃就知道,甘甜爽口,肉质结实有弹性,山坑鱼味道香酥,山坑螺量较少没有机会品尝,溪边种植的蔬菜味道和平时吃的虽然差不多,但内涵则不同。参加品尝的朱生在加拿大做了十几年厨师也觉得味道不错!下一步计划在半山高处再建一个木皮屋大型餐厅,利用山泉水建一个山水泳池,再种果树利用山地养些牛羊,修缮通往山腰瀑布的山路...,一切都是未来有希望的事业。 新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
吃完中午饭,谭叔开始忙他农庄的 事,他一般不来农庄,所有几家公司都是交给员工管理,只安排一个会计管账,他待员工很好,每年都组织去旅游,经常问寒问暖,留住人心。 新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
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趁谭叔在忙我在车上小息半个钟后迫不及待的独自登山看瀑布(原来谭叔说好一起去的他熟路,我看他还在忙且路程不远就先去了) ,等我穿过山间小路了山腰瀑布时,谭叔不见我打我电话方知我独自上了山,他赶紧跟着上来,由于路滑谭叔的脚被树枝划拨了点皮,我觉得有些愧疚。山下村民及农庄的生活用水全部从瀑布口接水管通向四处,水源来自大山深处,我试了一口很清甜,从瀑布口翻过几座山就可登上云峰,但不熟路不敢冒然前行,山顶云雾缭绕,空气清新,溪流潺潺,从瀑布口往下看,农庄及乡村一览无遗。 新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
新会大泽五和农场同和益升生态农庄之旅
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下山后我绕过农庄另一头走了近半小时踩着水路到达瀑布脚下感受玉珠落盘的景色,然后穿着牛仔裤马拉松鞋溯溪而上感受一下这条溪的生态,消息最深处可以没过腰部就绕着走,一般都在膝盖以下,小溪里有很多野生鲫鱼,下游因为有田地和一些农庄养殖场,有人为垃圾不是很自然,大半个小时到达谭叔的农庄小溪边,这里往上就有较多山坑螺,我随手捡了一些算是一种体验吧!
晚上另一个朋友謝生夫妇和小孩也到了,有尝了一遍生态美食,本来我这几天胃不好,但还是忍不住诱惑,哈哈!晚上8点谭叔坐着我的车返回江门,一个愉快的生态美食之旅!

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