1.米饭面包
有些事总是值得记录。人生中的第一次旅行，第一次化妆，第一次驻足回眸，第一次高跟鞋，还有这，我的第一个面包。
烘焙其实是特别能提升人生幸福感的一件事。
痴迷于烘焙那段儿，每每窝在沙发上闻着厨房里飘出的诱人烘烤味都觉得幸福无比，自己DIY的，吃到嘴里自然也有不同的感受。做饼干做布朗尼做蛋糕，成功率都很高。只是轮到面包，做了几次都没有成功--揉面过猛面筋断裂，发酵湿度太高直接胖成个湿乎乎的肥虫，只能直接扔垃圾桶了。
不会做面包的厨子不是好编辑，所以我的烘焙之路由此也走到了瓶颈……然后就没有然后了，我又开始玩儿别的了。
直到……我有了一个面包机。
心里忐忑地按着说明书试用，想着这一大堆面粉是不是又要糟蹋了。漫长的3个小时过去后，倒进去的是牛奶和面粉，出来的真就是个面包，一个成功的面包！~~ 不用自己苦巴巴地揉面，也不用担心发酵温度和时间。专业的就是不一样啊！
有些事总是值得记录。人生中的第一次旅行，第一次化妆，第一次驻足回眸，第一次高跟鞋，还有这，我的第一个面包。
烘焙其实是特别能提升人生幸福感的一件事。
痴迷于烘焙那段儿，每每窝在沙发上闻着厨房里飘出的诱人烘烤味都觉得幸福无比，自己DIY的，吃到嘴里自然也有不同的感受。做饼干做布朗尼做蛋糕，成功率都很高。只是轮到面包，做了几次都没有成功--揉面过猛面筋断裂，发酵湿度太高直接胖成个湿乎乎的肥虫，只能直接扔垃圾桶了。
不会做面包的厨子不是好编辑，所以我的烘焙之路由此也走到了瓶颈……然后就没有然后了，我又开始玩儿别的了。
直到……我有了一个面包机。
心里忐忑地按着说明书试用，想着这一大堆面粉是不是又要糟蹋了。漫长的3个小时过去后，倒进去的是牛奶和面粉，出来的真就是个面包，一个成功的面包！~~ 不用自己苦巴巴地揉面，也不用担心发酵温度和时间。专业的就是不一样啊！