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【佛山24小时】舞狮，岭南水乡，农庄，园林，舌尖美味，十全十美逛禅城

2015-10-25 20:05阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1489734185

【佛山24小时】舞狮，岭南水乡，农庄，园林，舌尖美味，十全十美逛禅城
文图：七月娃娃

佛山，一个既陌生又熟悉的城市。
距离家里，不过半小时车程，
经常与朋友邀约在顺德吃饭，去了回了，
只尝到个中美味，却忽略了很多。
念书的时候也常到佛山玩耍，跟好朋友到酒吧唱歌，
去一个村子里参加同学的婚宴，
印象中的佛山很模糊，只记得顺德话听起来，真的很土很乡下。

想到黄飞鸿和十三姨，
当然也想到了叶问和李小龙，
如果时光能回到那些年代，或许我对佛山的感觉会更深刻一些。
常年在外面，对于身边的城市越来越忽视，
其实每一座城市，都有其特定的气质，
佛山，在经过二十四小时的巡游之后，
在我脑海里已经形成了很多符号，
舞狮，武术，陶艺，美食，水乡……
这些远远不能概括，
心里回荡的是村子里孩子们的笑声，
那些低调简朴从容，却是富足休闲的珠三角城镇生活画面。

佛山祖庙，始建于北宋的庙宇建筑，
r> 里面的各种雕刻无一不体现了岭南建筑的风格样式，
祖庙供奉的是北帝，是一座三教合一的庙宇。
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佛山醒狮，舞狮人必须拥有一身超凡的技艺，
在佛山，舞狮早已经跟武术结为一体，
而在梅花桩上表演更需要熟练和胆识，
参与醒狮表演的多是少年，
在佛山，有着很多民间组织的武术团队和舞狮团队。
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舞狮是一种传统的驱邪辟鬼的民俗，
很多传统的佛山人都深信神灵的存在，借醒狮带来更多吉祥如意，
图为观众往醒狮嘴巴里递利是，而狮子则以各种吉祥信物作为回报。
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醒狮表演中，正在擂台上敲锣的孩子。
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佛山石湾，以陶瓷著称。
南风古灶，五百年来窑火不断。
图为南风古灶景区内，用陶瓦设计的人工瀑布。
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南方古灶一家陶瓷作坊里，正在聚精会神画画的老技师。
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原始的做陶方式，是这种全人工的场面。
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景区里的咏春拳学馆，无人，挺寥落，
都说学武之人，多数流落民间，
所以拜师学艺，我还是觉得歪门邪道会更厉害一点。
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南风古灶里有众多学陶艺的工作室，
是各种文艺小清新们去不成景德镇就近满足一颗文艺心的好去处。
但是，看到师傅对着一具残旧剥落的作品皱眉的场面，
我又看到了希望，这做陶，毕竟不是游戏。
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南海松塘村，很久以前，这里是一个状元村，
村子里书舍和家塾最多。
现在，这里是一个岭南水乡，狗最多。
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村口坐着的老奶奶，抽完了一根烟又抽一根，
身边的那条黑狗被人骗去玩耍又回来了，
她的烟也就抽得差不多了。
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高明，盈香生态园。
园子很大，坐上电瓶车代步，向日葵薰衣草三角梅，
像畅游在花海里。
然而最让我流连忘返的还是草地上晾着的腊肉，
这秋高气爽的天气，正是晒腊肉的好天气，
突然好想顺手摘一把大葱，回家就炒腊肉吃。
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盈香生态园，刚坐下就端上来一大盘菜，
老板好姨介绍这是当地人的传统，只有过年过节才会吃的十全大礼宴。
就是我们说的大盘菜，只是这省去了十几个盘子的作品，
让在座的人都得了选择综合症。
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伦教678文化街，这条街区因保存了60到80年代的建筑而出名，
街上的老理发店，来剪头发的是一个老奶奶。
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街上的一家贝壳和蝴蝶展示馆，
颇有点浪漫和文艺的色彩。
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竹篮子在农村的利用率相当高，
同伴买了一只篮子准备买菜用，
我拎着在手上，觉得放相机镜头也不错。
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欢姐伦教糕在顺德很出名，
这种用优质大米制作，在竹筛子上蒸出来的糕点，
带着浓厚的童年味道，而且，吃起来比腻，小清新最爱。
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长鹿农庄，几乎是孩子们的天下，
这个时候正是秋游的时候，不知道从哪里冒出来那么多孩子。
个个都调皮异常。
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长鹿农庄，化成小丑妆的可爱女孩。
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清晖园，岭南四大园林之一，
这座园林位于闹市区，园中有很多瑰宝传奇，
只是带了35定焦的我，实在很揪心，
最后只好拍了一张浪漫的园景图，
正在“山洞”里纳凉看书的年轻情侣。
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霜降来临，岭南的秋天仍然干燥炎热，
位于清晖园对面的民信双皮奶，
要了一碗热的，冷的双皮奶有点腥。
听说民信和仁信两家老店是兄弟开的，
现在竞争激烈，所以兄弟信不过，还是老婆最可靠。
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逢简村，水乡的名气越来越大，
看起来有点像广州的小洲村，河涌里停靠的是挂着灯笼的游船。
坐在岸边写生的小伙子，看见我拍照立刻弹跳起来，羞涩了一阵，
我赶紧给他看照片，“你是虚的，别担心。”
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逢简村的游客渐多，村子里开始把民房改建作为民宿。
孩子身后便是民宿改建工地，珠三角农村普遍富裕，
这穿着简单的孩子，说不定就是拥有好多亩地的富三代吧。
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均安广业食府，这里的蒸猪因为上了舌尖上的中国而闻名天下，
大多数食客是奔着蒸猪而来的，
一只猪腌制超过6小时，然后放在蒸笼蒸35分钟，
再用钢针刺身，让肥油流出，最后上桌撒上芝麻，
既弹牙又香嫩，名副其实。
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亲眼看见师傅把蛇从笼子里掏出来，麻利地把蛇头剪掉。
在广东吃美食，只有来到佛山才算真正吃到广府菜，
也只有在这里，凝聚了更多创意和精华，
当广州人还在用米汤打火锅的时候，顺德人已经流行用清水做锅底。
看到这一幕，眼前突然就浮现出蛇汤蛇羹蛇皮蛇胆等各种美味和做法来，
食客们哪里还管得着，只要不是野生的违法的，统统他们都先吃到肚子里再说。
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在无米粥，当一盘素炒的陈村粉上来，
我已经饥肠辘辘按捺不住，
24小时走佛山，蜻蜓点水远远不够，
好在这座城市离我太近，
坐上地铁便可以到佛山吃顿晚饭的感觉，
让我放弃了去其他城市定居的念头，
当然说来说去总离不开吃有点不够高尚，
能够被味觉牵引着鼻子走，也是平凡中的幸福吧。
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【后记】此次正好有时间参加了媒体组织的广东国际旅游文化节采风活动，去了那么近那么远的隔壁城市佛山，没想到两日时间收获了这么多东西，旅游文化节将在10月31日在佛山正式开幕，有兴趣的朋友可以前往参与，而我那时，又要准备行装开始为期半个月的台湾环岛之旅了，每天在路上确实有点奔波，但是拍到喜欢的照片，回味起来又总是快乐的。

我是七月娃娃，巨蟹座的七月，夏娃的娃。
欢迎大家关注微信公众bbe_wa，每天更新行程和动态。

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