温热病常用药食同源类食物
2007-07-23 10:22阅读：
温热病常用药食同源类食物
温病之说，起源于《黄帝内经》，分为风温、暑温、湿温、温毒，其发病原因，多为感受外界不正之气所引起，更因阴虚内热之内因。外因是条件，内因是根据，外因通过内因而起作用，这是温病的基本特点。
温病属于热性病，因而用药往往以辛凉为主配以滋阴之品，这也符合当前都市人群体质特征，现将《温病条辨》一书中所列药食同源类食物列述如下，以供饮食参考！
品名
性味 功
效
大 枣
甘温 健睥和中安神
杏 仁
苦温 化痰润肺
杏仁粉
苦温 化痰平喘
梨 汁
甘微酸寒清热生津润肺化痰
梨 浆
甘凉 清热生津止渴
梨 皮 甘寒
止咳润肺
荸荠汁
甘寒 清热化痰消积开胃
藕 汁
甘寒 清热凉血润燥散瘀
甘蔗汁
甘寒 清热土津和中健脾
苇根汁
甘寒 清热散结解表利湿
银花露
甘寒 清热消暑解毒
木 瓜
酸温 敛肝和胃去湿舒筋
山楂肉
酸甘温 健睥消食去积行瘀
乌 梅
酸温 收敛生津下气除烦热
槟 榔
辛温 消食逐水下气除痰
莲 子
甘平 补中益气长精神
芡 实
甘平 安中补五脏
覆盆子
甘酸平 补肝肾缩小便固精明目
桃 仁
苦甘平 玻血行瘀润燥滑肠
枸杞子
甘平 滋补肝肾润肝明目
菊 花
甘苦凉 疏风清热解毒明目
荷叶露
甘涩于 清暑去·湿升发清阳
鲜荷叶边 苦涩平
清络中暑热余邪
生 姜
辛温 发表散寒止呕
千 姜
辛热 温中散寒回阳通络
炮 姜
苦辛温 温睥止泻
千姜炭
苦温 温脾胃
姜 汁
辛温 开痰止呕
姜 汤
辛温 和胃散寒
丝瓜皮
甘凉 清热解毒消肿
桔 梗
苦辛平 宣肺祛痰排眩
葱 白
辛温 解散表寒
川 椒
辛热 温中下气消痰
苏子霜
辛温 下气消痰
小茴香
辛温 疏旰理气温稗肾祛寒上痛
肉 桂
聿甘太热补命火温阳散寒止痛
白芥子
辛温 化寒痰治风中
大茴香
辛温 温肾散寒和胃理气
高良姜
辛热 温胃散寒止痛
砂 仁
辛苦温 行气调中醒脾和胃
茯 苓
甘淡平 渗湿利水益睥和胃安心神
生扁豆
甘微温 和中下气解毒
鲜扁豆花 甘淡平
清暑和胃健脾化湿
薏苡仁
甘淡微寒利水渗湿健脾止泻清热排脓
淡豆豉
苦寒 解毒除烦宣郁
赤小豆
甘酸平 利水消肿解毒
赤小豆皮 甘酸平
利水解毒行血消肿
粳 米
苦甘平 益胃气止烦止渴
秫 米
甘微寒 止寒热利大肠
谷 芽
苦温 消食下气
小 麦
甘微寒 除热止烦渴益胃气
麦 芽
甘微温 消食和中下气
陈仓米
甘淡平 养胃渗湿除烦
绿豆皮
甘寒 清热解毒利尿
胡麻仁
甘平 补肝肾润五脏
火麻仁
甘平 润燥滑肠通淋活血
大豆黄卷 甘平
清解表邪分利湿热
山 药
甘温 补中益气长肌肉益阴液
神 曲
甘辛温 消食健脾调中和胃
白蔻仁
辛温 行气化湿去口臭
冰 糖
甘寒 清热止渴
米 醋
酸温 消痈肿散水气杀邪毒
何首乌
苦甘涩温补肝益肾养血祛风
胶 饴
甘微温 润肺和脾补虚乏
牛 乳
甘平 补虚损益肺胃生津润肠
鸡子黄
甘平 滋阳润燥养血熄风
猪 肤
甘凉 清肺除烦利咽润爆
白 蜜
甘平 补五脏和百药
鹿 茸
甘咸温 补血壮阳填精髓
乌骨鸡
甘平 养阴退热
羊腰子
甘温 补肾气益精髓
猪脊髓
甘寒 补阴益髓
海 参
咸温 滋阴补血壮阳润五脏
淡 菜
咸温 补肝肾益精血消瘿瘤
鲍 鱼
甘咸平 滋阴清热益精明目
