兵哥三人行71因村驴肉

2022-09-13 12:33阅读：

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兵哥三人行71 因村驴肉烧饼
摄影刘继章诗文赵富山书法翟凤肖
因村驴肉誉八方，烧饼酥脆齿留香。
外焦里嫩肉味醇，细嚼慢咽滋味长。
天上龙肉地上驴，美食奖状亮华堂。

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纪实：燕赵美食驴肉火烧源远流长，原来有两大流派，一是保定漕河，火烧圆形，二是沧州河间，火烧长方形，味道不相上下，均已流传一百多年。兵哥发现这些年石家庄赵县和元氏县因村（尹村、殷村）驴肉和驴肉火烧异军突起，以其特色口味，赢得了食客赞誉。
在元氏因村很多人慕名前来品尝驴肉火烧、驴肉烧饼、驴肉火锅。殷村驴肉利用传统工艺，制作方法考究。配方独特，用多种中药熬汤，独门绝技，秘不示人。现主要有地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。兵哥看到每天饭口，店前食客排起长队，一座难求。可谓美食不可错过。