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成都宽巷子,品尝艺术川菜!

2011-09-02 10:45阅读:
成都宽巷子,品尝艺术川菜!
第一次去成都时不知道有宽窄巷子,而这次到达蓉城有同事的款待,见识了一次这相当有名气的地方。宽巷
子,听名字就觉得有点“文皱皱”的感觉,因为从峨眉山回来晚的原因,直接就被送到了宽巷子3号用餐,
这两条巷子到底长啥样只能待下次去探访了!

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宽巷子3号的装修和布局都是传统的、中式的。

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庭院也挺雅致,花草树木、鱼儿、人工的雨滴……

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早到的客人可以在这下棋、喝茶,甚至还能挥墨。

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成都的美食大都跟麻、辣分不开,而宽巷子3号号称做的是艺术川菜,还真是很“新鲜”呢,开始上菜吧!

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XO酱螺片,这倒不像地道的川菜,应是“外来菜种”改川味的吧。

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法式鹅肝冻,同事为了照顾我们,也要了些不麻辣的菜!

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韭香桃仁

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生拌香菜,据说是野生的。

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油浸活鲍仔,在这吃海鲜,有点“奢侈”。
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西蜀多宝鱼,在福州,这鱼肯定是清蒸的多。

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菜根龙虾,菜单上这么写,我倒觉得“根”改为“羹”更合适。

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为什么这么多海鲜呢,后来才知道,每位最低消费350元,一桌10人,不上海鲜,3500怎么花完!

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应该是福禄寿喜,据说是招牌菜。

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步步高升,去敬酒回来,只剩两块了!

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口福包

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口福包,包口福,包着吃,呵呵!

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芹菜炒火腿,颜色挺好,就是没看到芹菜。

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毛血旺,正宗的川菜,每次看到这菜上来,耳膜就会膨胀一样。

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白西兰小羊扒
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这道菜忘了叫什么了,**鸭香了,倒是有点艺术的味道。

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酸汤鱼唇,够酸、够辣,耳膜又鼓起来了!

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五谷丰登,很多地方都有这道菜。
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担担面,川菜里我最喜欢的主食。
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甜点

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甜汤,萝卜汤。

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