好像薄荷,会带人凉爽的清新滋味。而我最爱的肉桂,则充满了温暖气息,尤其是肉桂香气和甜甜的糖的组合,那简直是冬天里最温暖的香甜,是直指人心的。
冬天一闻到肉桂的香气,我就迷醉得不能把持啊~~咖啡里要撒肉桂粉的,做蛋糕要做肉桂苹果的,甚至还喜欢放些肉桂什么的煮红酒。
所以这个肉桂卷啊,真是太当时的烘焙了。第一次吃到肉桂卷,自然是在宜家,虽然有点冷冷硬硬,不过那股子幽然的肉桂香气就已经让我很享受了。后来有年秋天去瑞典,在一个瑞典人加里吃到了刚刚出烤箱的、材料下得足足的肉桂卷,简直把我迷倒了。可惜当时忘记问配方,等回来想起一直还后悔了。
虽然网上也可以查到一些肉桂卷的方子,不过要想吃到好吃的肉桂卷,一直要找瑞典要!因为肉桂卷啊那真是瑞典人的大爱!在瑞典,甚至还有一个肉桂卷日,那一天各家各户都会做肉桂卷。我真是难以想象~~那一天,瑞典的空气里得有多香啊:)
所以感谢@家有小凤凰,为我找来了真正瑞典的肉桂卷方,并还帮着翻译成了中文。而且真真是一个好吃、好做的方子呀。当然也要感谢微博,是微博,让我认识了远在
