每一次出国，李凯都不会忘记带三样东西：干辣椒、花椒、鲤鱼牌菜籽油。
虽然年轻，但在四川厨艺界，一提到李凯，是很少人不知道的。作为四川旅游学院知名的中国烹饪大师，他先后跟随国新办、外交部、文化部及省市代表团，到全球20多个国家和地区表演川菜技艺，推广中国美食。
李凯有一个特别的情结，那就是，每一次到国外表演川菜，都要带上鲤鱼牌菜籽油。他说，只有用最正宗的菜籽油烹饪的川菜，才能更完美地呈现出川菜地道的风味。
25年只做一件事，会有什么结果？那就是25年只做菜籽油，成就了鲤鱼牌菜籽油的江湖地位——中国菜籽油第一品牌。同样，25年只做一件事，也成就了一位大师。
上世纪90年初，年仅15岁的李凯，师从川菜大师彭子渝、林洪德、毛崇德，系统地学习美食烹饪技艺。经过25年的锤炼，李凯早已成为新一代川菜大师，并作为中国美食文化全球推广大大使，到世界各地表演川菜技艺，推广中国美食文化。
大师做菜，不仅要有精细的刀功，对火候精准的拿捏，对选料也特别的讲究。十多年前，李凯初次接触到鲤鱼牌菜籽油，并开始喜欢上鲤鱼。在2011年鲤鱼牌菜籽油主办的家有美味厨艺
虽然年轻，但在四川厨艺界，一提到李凯，是很少人不知道的。作为四川旅游学院知名的中国烹饪大师，他先后跟随国新办、外交部、文化部及省市代表团，到全球20多个国家和地区表演川菜技艺，推广中国美食。
李凯有一个特别的情结，那就是，每一次到国外表演川菜，都要带上鲤鱼牌菜籽油。他说，只有用最正宗的菜籽油烹饪的川菜，才能更完美地呈现出川菜地道的风味。
25年只做一件事，会有什么结果？那就是25年只做菜籽油，成就了鲤鱼牌菜籽油的江湖地位——中国菜籽油第一品牌。同样，25年只做一件事，也成就了一位大师。
上世纪90年初，年仅15岁的李凯，师从川菜大师彭子渝、林洪德、毛崇德，系统地学习美食烹饪技艺。经过25年的锤炼，李凯早已成为新一代川菜大师，并作为中国美食文化全球推广大大使，到世界各地表演川菜技艺，推广中国美食文化。
大师做菜，不仅要有精细的刀功，对火候精准的拿捏，对选料也特别的讲究。十多年前，李凯初次接触到鲤鱼牌菜籽油，并开始喜欢上鲤鱼。在2011年鲤鱼牌菜籽油主办的家有美味厨艺
