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重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道

2020-10-12 09:10阅读：

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重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道


都市生活久了的人，往往会向往田园的乡土气息。我认识的何姐，便是这样一个乡村田野中的“生活家”，她在重庆郊外的“花境院子”让很多朋友感受到与土地接触的美好。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
“花镜院子”的女主人何姐


说起来，花镜院子的主人何姐也算是老朋友了，认识有五、六年了，这是一个外表温婉，却非常能干又有主见的重庆姐姐。刚认识何姐的时候，她还开着重庆老灶火锅，对家乡美食自然情有独钟。每次一起出国旅行，都要找机会给我们露一手。她旅行一定会带着各种川味调料，对我这半个成都人，有着特别的诱惑。记得在纳米比亚，何姐每天早上都会煮重庆小面，我则带上碗筷，准时去敲门，讨得的那一口面让一天都有好心情。还有一次在塞舌尔度假，我们海钓了金枪鱼、王马鲛，回来后何姐给整了一桌子菜，比起当地人的烤鱼不知好吃多少倍，会生活是我对她的第一印象。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道

塞舌尔旅行中，何姐正在煮小面


三年前，在朋友圈里发现她在重庆郊外的山上搞了个小院儿种花养鸡，这时她已经不再经营火锅店了，过起了悠哉游哉的田园生活。聊起来得知她一直向往着退休后在乡间为自己和家人找个休闲去处，这些年有空便在重庆市周围寻觅，终于看中了山区的一个村子，周围还有上千亩的茶园。她花了四个月时间把原来农家的两层小楼改造成拥有五个房间的度假别墅，取了个好听的名字—花境院子。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
改造前的小院
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
改造后的花镜院子


重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
从此后，何姐每个月有一半时间都呆在小院里伺弄花草，种菜养鸡，这种退休生活着实让人羡慕。我一直想找机会过去住两天，有我这样想法的朋友不少，去年2月小院建好后，何姐就忙着招待朋友们，一来二去，大家对花境小院都赞不绝口，口口相传。更多人找上门来希望可以住宿，于是到了2019年底，何姐索性将小院儿当作民宿对外营业了。由于她年轻时曾在政府宾馆工作过，熟悉服务业，打理起民宿来自然得心应手。很快花境院子便名声在外，订单络绎不绝。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
五月，我的西藏旅行结束后，想着去趟重庆看大足石刻，顺便去何姐的花境院子住上几天。我们从市区开到乡间不过用了一个多小时，这距离和我每个周末去怀柔的时间差不多。南方山区植被茂盛，虽然是乡村，但道路整齐，村舍明亮。花镜院子的大门在路边，车子开进小院，第一眼便看到格桑花，阳光下格外明艳。“这种花好养活，撒下种子就不用管了。”花境院子的花花草草都是何姐亲手打理的，我一向佩服会伺弄花草的人，耐心和细心缺一不可。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道


我的房间在二楼，非常宽敞，别看小楼外貌和当地农家土楼差不多，里面却很现代，地暖、电动窗帘、智能卫浴，还有投影电视，床单都是亚麻的，一切都按高品质打造。其中一个房间的天花板还可以开启，夜晚适合看星星。宽大的落地窗外，是养眼的葱绿，庭院里的风景赏心悦目。楼上只有两个房间，何姐住在我隔壁，走廊阳台上放了张茶案，平日里我们就坐在这里喝茶聊天，倚着栏杆看风景，巴适得很。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
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虽然装修改造花了几百万，却没有丝毫的土豪气。何姐特地从旧货市场寻得一些老家什物件，一眼看去很舒服。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
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厨房是另盖的，前面有块菜地，小院儿所需的食材大多是自产的。菌菇、萝卜、空心菜、生菜、莴笋、香芋、莲藕，这些菜换着季栽。如果有客人来，便根据当季的食材来准备菜肴，随手到地里摘一把，绝对天然有机。这个时间，院子里刚插秧种了水稻，当然只能是一季稻，与油菜花（二，三月份）轮流栽种。这才是真正原汁原味的乡村生活。
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
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大早上，便看到何姐在院子里修剪欧洲月季，我则跑到池塘边看青蛙，准确的说应该是牛蛙。花境院子的水果种类也不少，百香果、无花果、山楂、柿子、柚子、柑橘等等。听到鸟儿婉转的歌声，寻声望去，原来是一只金翅雀落在藤上，接着我又看到了领雀嘴鹎、黄喉鹀、北红尾鸲等当地常见鸟。有花有鸟怎能没有美食呢？
重庆故事（三）：在花境院子觅乡间味道
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后面的笼舍养了不少鸡鸭，早上何姐让厨房杀了只土鸡炖鸡汤，我第一次见到这种柴火土灶，慢火炖着，很快便飘出鸡汤的香气，让人口水欲滴。中午小院里来了几位城里的客人，他们只订了午餐和晚餐，下午就在院子里打打牌。何姐告诉我来这里的客人以家庭、朋友结伴居多，也有搞艺术的，比如前些日子，就来了一位设计师，一住就是六天，完全是放松休息来的。晚上，我在蝉鸣蛙叫声中入眠，睡得很沉。
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早餐很健康


第三天一早，跟着何姐在村里溜达，附近的茶园里种植的是重庆特产的巴南银针绿茶。何姐喜欢那些老茶树，虽然产量低，但味道更醇厚。于是当地村民看不上的几亩茶园便被她包了下来，打算再开一个茶园里的民宿。打造美丽乡村是未来文旅业的趋势，得到村领导的鼓励后，何姐更有干劲儿了。现在工人们正在平整土地，她兴致勃勃地讲着未来的规划，茶室如何布置

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