梦回唐朝长安酒馆(转)

唐朝。长安。李白。一个黄金时代。

公元八世纪前半叶，唐王朝的唐玄宗开元、天宝年间，大唐帝国处于鼎盛时期，都城长安（今陕西西安）对内对外的交通空前发达，已成为世界上最有影响的大都会。国内的官商士庶，海外的商旅或外交使节皆愿来长安一游，饱览唐帝国繁荣昌盛的丰彩，品赏帝都的美酒佳肴。环绕在内城和精心设计的皇宫大院之外的，是一个分为106坊、数百间寺院、两个大市场的外城。东市贩卖来自唐帝国境内的货品；西市交易的货物，则是来自印度、波斯、东南亚及更远的地方，甚至从遥远的非洲海岸来的异国商品。
沿着西市场狭窄曲折的街道，人们可以嗅到来自印度或爪哇的檀香，将檀木捣碎制成膏药，可以用来解热及治疗肠胃病；这里也有芦荟制成的止痛膏和使口气清新的丁香。来自索马利亚(即索马里)的乳香，也可以在这里找到；它和没药一样，用于治疗为流产所苦的妇人。这里也有化妆用途的波斯枣和香水用途的番红花粉，以及来自波斯可以增加性功能的开心果仁。还有沿街叫卖，号称可治疗胃病、来自缅甸的黑胡椒，和产自吐蕃用以消炎镇痛的浓芥末。有时候会见到稀有的高贵香料——龙涎香，中国人相信那是“龙的唾液”。而在种种香味中，更有挥之不去的酒香。
唐时长安城每家酒馆门前，都立有一根高高的木竿，顶端挑挂起一只舀酒的大酒杓子，其下系着一条青布长带，飘荡空中，做为招引来客的幌子，时称为旗望。
酒馆里备有各种酒类，特别是高级酒馆竟是各地名酒汇聚了，史载有成都的郫筒酒、新丰的兰陵酒、西京的葡萄酒、河东的桑落酒、曲河的五（dou）酒、苍梧的竹叶酒。还有专以春字做为酒名的，如郢州的富春酒、乌程的若下春酒、剑南的烧春酒、杭州的梨花春酒、金陵的金陵春酒等等。另外还有从波斯国通过西域传入中国的三勒浆酒。三勒者，即菴摩勒、毗梨勒、诃梨勒。
高级酒馆所用的酒具，也是极为名贵，形状各异，多以杯、杓为主。酒具外面，还绘画或刻制鸟、兽、人象等图形，色彩也很美丽。所用的质料更是品种繁多了，诸如玛瑙、琥珀、玳瑁、琉璃、象牙、玉、金、银等制成的酒