在古代有关酒宴行酒的描写中，常会出现浮与白这两个字。什么浮一白、连浮三白、浮一大白等。在古代的饮酒诗中，也多次提到浮白。这是怎么回事呢?
光说一下浮。浮，即字，其本义有诚信、守规矩的意思，如“少公虽孚，宗卿未验”中的孚就是此义。由此而推之，不讲诚信，不守规矩就要受罚。这样孚(浮)又有了惩罚之义，在酒宴上输了，或不守酒规，就要受罚，亦即罚酒。《小尔雅》：“浮，罚也。”《札记·投壶》：“毋偝立，毋踰言，若是者浮。”
再说一下白。在古代，白有酒杯之意，或指用于罚洒的酒杯。因而举白就是举杯。《汉书》(卷100)上讲：“及赵、李诸侍中皆引满举白，谈笑大噱。”而大白，则是大酒杯。当然，白这个字，只有在酒席上才指酒杯，平常的白字并无酒杯之义。