不知道从何时起，渐渐地喜欢了棕色一族: 棕色面包，棕色大饼, 棕米, 茉莉香棕米....
在加拿大，到处都有棕米即 BROWN RICE，而且品种很多，让人不知选什么好。刚来的时候，就有位漂亮的韩国MM告诉我这里的棕米是最佳选择，不光是超级健康食品, 而且又甜又香，松软可口, 是她老公和儿子的最爱. 当时就马上去超市买了包棕米，结果煮了后发觉没那个效果啊! 入口又硬又粗，不好吃不好吃, 差点想写篇文章大骂这里人不会吃米了.
过了段时间，不死心, 又买了包学习学习. 毕竟是健康食品嘛, 俺吃得了三成熟的牛羊肉，怎么连个棕米都琢磨不透? 那不是浪费资源吗? 再说了，如果说金毛鬼子不懂大米，可韩国人也是喜欢松软可口的白大米的呀，没理由人家骗我嘛. 一定是什么地方搞错了, 要多做实验才行.
于是实验了好几回，粥倒是简单，煮出来后尤其香甜松软，那个茉莉香棕米，更是一股浓郁的香芋雪糕达到香气, 实在让我难忘。但是米饭煮了几遍, 棕米饭还是感觉入口不爽, 太粗了 --- 毕竟是纯粹的糙米, 咖啡色的米皮很厚, 放进了电饭锅, 水一干就马上跳闸了, 所以煮的时长不够，米饭进口真是又粗又硬, 索然无味了。
可惜当时自己贪便宜，在沃尔码买了十块钱的电饭锅, 所以没的调. 要是在BAY等特价时候, 一百多的电饭锅可以打折打到三十多，原价六七十的电饭锅, 质量好的不行, 功能也特多，折后也就十几块, 估计煮出来的效果就专业很多了. --- 这不，有一天在某餐馆吃到他们的棕米饭, 果然好吃啊! 还有一款白白嫩嫩胖乎乎的希腊米，也很好吃, 找不到哪里有卖, 更郁闷了!
一天，继续做棕米试验时, 刚把米和水100%按找到的新菜单放进锅里，就接到一个朋友电话. 于是两个人顾着聊天，就忘了大米了. 泡了三十多分钟, 才想起要做饭呢。连忙把电饭锅插电开煮. 然后忙着洗衣服去了。
直到肚子很饿时, 才想起要吃饭。结果看到这回饭真是煮过头了，棕米粒儿一个个象开了花的爆米花, 大肚朝天，用勺子舀了一点吃吃, 哇! 好吃! 米饭又香又软，棕色米皮很有嚼劲, 所以入口感觉很好. 高兴! 原来，先泡泡米会更好。
在加拿大，到处都有棕米即 BROWN RICE，而且品种很多，让人不知选什么好。刚来的时候，就有位漂亮的韩国MM告诉我这里的棕米是最佳选择，不光是超级健康食品, 而且又甜又香，松软可口, 是她老公和儿子的最爱. 当时就马上去超市买了包棕米，结果煮了后发觉没那个效果啊! 入口又硬又粗，不好吃不好吃, 差点想写篇文章大骂这里人不会吃米了.
过了段时间，不死心, 又买了包学习学习. 毕竟是健康食品嘛, 俺吃得了三成熟的牛羊肉，怎么连个棕米都琢磨不透? 那不是浪费资源吗? 再说了，如果说金毛鬼子不懂大米，可韩国人也是喜欢松软可口的白大米的呀，没理由人家骗我嘛. 一定是什么地方搞错了, 要多做实验才行.
于是实验了好几回，粥倒是简单，煮出来后尤其香甜松软，那个茉莉香棕米，更是一股浓郁的香芋雪糕达到香气, 实在让我难忘。但是米饭煮了几遍, 棕米饭还是感觉入口不爽, 太粗了 --- 毕竟是纯粹的糙米, 咖啡色的米皮很厚, 放进了电饭锅, 水一干就马上跳闸了, 所以煮的时长不够，米饭进口真是又粗又硬, 索然无味了。
可惜当时自己贪便宜，在沃尔码买了十块钱的电饭锅, 所以没的调. 要是在BAY等特价时候, 一百多的电饭锅可以打折打到三十多，原价六七十的电饭锅, 质量好的不行, 功能也特多，折后也就十几块, 估计煮出来的效果就专业很多了. --- 这不，有一天在某餐馆吃到他们的棕米饭, 果然好吃啊! 还有一款白白嫩嫩胖乎乎的希腊米，也很好吃, 找不到哪里有卖, 更郁闷了!
一天，继续做棕米试验时, 刚把米和水100%按找到的新菜单放进锅里，就接到一个朋友电话. 于是两个人顾着聊天，就忘了大米了. 泡了三十多分钟, 才想起要做饭呢。连忙把电饭锅插电开煮. 然后忙着洗衣服去了。
直到肚子很饿时, 才想起要吃饭。结果看到这回饭真是煮过头了，棕米粒儿一个个象开了花的爆米花, 大肚朝天，用勺子舀了一点吃吃, 哇! 好吃! 米饭又香又软，棕色米皮很有嚼劲, 所以入口感觉很好. 高兴! 原来，先泡泡米会更好。