压缩大文件夹

今天接到备份服务器中的1个大文件夹的任务。文件夹总大小大于100G，文件夹数量、层级也很多。直接拷贝出来不太可行。首先用了Winrar尝试压缩文件，在读取文件夹时提示内存不足，后来尝试7z成功压缩，读取文件用了1个多小时。
使用分卷压缩

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