冬季，断奶的好时机
2009-01-08 23:10阅读：
父母在线-舒欣妈妈视频专栏
宝宝到了5个月左右，很多妈妈们开始考虑给孩子断奶了。但是因为怕引起消化不良，尽量避免夏季炎热的时期开始断奶。所以，选择冬季作为断奶计划的开始是非常合适的。当然，特殊情况除外，例如宝宝正患感冒或腹泻，应再推迟断奶的时间，务必待恢复健康之后再开始。
冬季准备为宝宝断奶时，妈妈就应研究辅食的添加与制作，大显身手了。做完之后，看见宝宝从妈妈的小勺里，叭叽叭叽的吃完了所有亲手制作的辅食，每一位新手妈妈都会有莫大的成就感与快乐！
宝宝在断奶后期的饮食指标如下：
4至6个月，每次给予少量的、切碎煮烂的、易消化的食品。
7至8个月，食物的量和品种都渐渐增加，虽然仍是碎的，但可以稍稍粗一些。让宝宝渐渐地疏远母乳。
9至11个月，特别注意食品的量和品种增加，并使菜谱丰富多彩。给宝宝断母乳。
大致到了1岁左右，转向幼儿饮食。
冬季来了，舒欣妈妈向大家推荐适合宝宝冬季断奶的“断奶菜谱系列”。
系列一：煮碎菜
做法：把萝卜、南瓜、胡罗卜、芋头等好好煮熟，用勺子稍稍用点力一压就碎了，味道淡淡的，一定要弄碎了给宝宝吃。
还有一种做法是把几种菜蒸熟，加点汤或水，再用机器打成碎泥，喂给宝宝吃，营养会十分丰富，但口感不同，可根据自己宝宝的喜好决定。这道菜最适合4到6个月的宝宝，也可根据个别情况而定。
系列二：蛋包银鳕鱼
做法：将鳕鱼取骨去刺去皮，切成大小均匀的小段。一个鸡蛋加淀粉，搅拌成糊，再把鱼肉段放入糊中。用油将鱼段煎熟即可。可蘸沙拉酱、番茄酱或煎鱼之前少放一点点盐。
鳕鱼肉质细嫩、色泽洁白、味道十分鲜美，比带鱼的营养价值和味道都高出许多倍，如有条件可经常食用，是婴幼儿最理想的保健食品，适合10到12个月的宝宝食用。
断奶食物制作注意事项：
这个时期妈妈奶水的质量逐渐下降，熬汤或煮碎菜的时候放些切碎的海带丝，煮到不太熟的程度即可，有些清淡的味道，可供给宝宝一些必需的微量元素。
还有一个问题就是要不要放葱，一般认为大葱是刺激性强的食品，宝宝不适合，但只要将葱爆油或放入汤里煮一会儿，就不会再有味儿了，而且实际上，葱是健脑的食物，这一点大家往往会忽略。
做父母的还要了解，婴儿的肾脏机能是还未充分发育的。过剩的蛋白质，对婴儿的肾脏是不利的。一般情况下，妈妈总想快些给孩子吃大量的食物，期望孩子长胖。于是就容易多给孩子吃蛋黄、肝、肉、鱼等含有动物性蛋白质的食物。对于发育旺盛的宝宝来说，给予蛋白质是必要的，但若每天都有富余，宝宝很快就“够”了。所以说，在给宝宝吃营养价值高的食物同时，也要给宝宝吃些清淡的食物，这点与成人是一样的。
要想判断还不能表达意思的宝宝对饮食的好恶，是极为困难的一件事。这一点，只能靠妈妈的细心观察，或是母爱的本能了。
今天舒欣妈妈先说到这儿，以后还会根据宝宝不同的月龄，介绍更多的断奶饮食菜谱，都是一些实战演习过的宝宝菜肴。为了让宝宝在断奶期营养均衡、顺利过渡；让妈妈们能够得心应手，放心大胆的给宝宝做“饭”，我们会更加努力！希望你还能看到下一期，介绍更多更实用的宝宝菜谱。
