我国自古以来，就有以花养生、以花疗疾、以花驻颜的实践经验。最早的食花记录大概是屈原的名句，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐残之落英”。当时食花可能并非是为了治病，更多的是文人雅士的一种寄托。直至汉代，以花疗疾才开始被使用，当时的皇宫里就有用菊花、桂花等花卉制作成的鲜花酒，用来抗衰养颜、延年益寿。晋代的葛洪曾明确地指出：用白菊花汁、莲汁、樗汁和丹蒸之，服一年，寿五百年。虽有些夸张，可也道出了鲜花的功效。
在这么多食花的使用中，玫瑰因其美艳的外貌，及贴合女性身体调养的功效而深受女性的钟爱。古代，简单制作的玫瑰水、玫瑰汁、玫瑰糕点等供有权势的女子食用。现代，利用高科技手段制作出了更高级的玫瑰产品，如玫瑰精油、玫瑰饮料等。其中，国内首款玫瑰花汁饮料九朵玫瑰花汁饮品就成为现下女性美容养颜的首选产品，不仅因为它饮用方便，更重要的原因是它富含玫瑰精华成分玫瑰多酚、玫瑰精油，能够将玫瑰的功效发挥到最佳。
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