【吃在北京】感官盛宴：实拍斯洛伐克地道美食

2014年，是中国与斯洛伐克建交65周年（含1993年前与捷克斯洛伐克的邦交关系），4月8日-4月11日，斯洛伐克文化美食节在北京港澳中心瑞士酒店举行。斯洛伐克传统菜肴里有很多肉类菜肴，牛肉、猪肉，特别是鸡肉和鸭肉相当受欢迎。传统美食最有代表性的是Bryndzové halušky，是一种土豆做的面疙瘩，经常配以当地产的Bryndza奶酪和培根。而这些，在北京港澳中心瑞士酒店，统统都能品尝到。

【P1】特色烤猪腿，可以说就是斯洛伐克的国菜，配上酸菜和馒头片，搭配酸菜消除烤猪肉的油腻，同时香脆的感觉真的很刺激味蕾。斯洛伐克人是非常嗜肉的，烤猪肉最为受欢迎。当地的烤猪肉肉质非常的新嫩，配有特调的酱料，实在是非常有满足感。


【P2】胡萝卜肉糕