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“二月二，龙抬头”——一个关于小龙女的美丽传说，并敬贺网友红柳的生日

2011-03-06 23:37阅读：

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“二月二，龙抬头”
——一个关于小龙女的美丽传说，并敬贺网友红柳的生日
“二月二，龙抬头”——一个关于小龙女的美丽传说，并敬贺网友红柳的生日
 这幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。
 今天， 3月6日，是农历二月初二。民
间称这一天为“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。
“龙抬头”是什么意思呢？
农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫附会为4种动物。其中，东宫7宿被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。
恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上的那条巨龙；而过一段时间以后，地球的位置转移了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它来判断时令。
当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天的标志。而此时，恰逢我国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代著名诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。”
二月二“龙抬头”农家人讲究多
农历二月初二是我国民间的传统节日“龙头节”，又称“青龙节”。中国民间文化遗产抢救工程工作委员会委员哈达奇·刚说，由于民间流传着“二月二”与龙的传说，加上“惊蛰一犁土，春分地气通”，所以农家人这一天的讲究颇多，他们把朴实的愿望寄托在俗事中，祈盼这一年过得更加美好。
依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。
这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。
民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，这一天，农家人对年景充满祈盼，他们为即将进行的春耕播种而激动，祈求传说中的“龙”此时能抬头，抖动身子下一场透雨，以滋润土壤。
农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，也称为“春龙节”。流传着这样的民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
二月初二吃爆米花有传说。
相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
二月初二吃猪头肉也有说法。
自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。
小龙女的美丽传说
相传，东海龙王的妻子，有一次整整怀胎三年，在二月初二这天，给他生下如花似玉的闺女，这女儿特别聪明能干，不客干什么事，一看就懂，一学就会。日子一天天地过去了，小龙长成了大闺女，这女大十八变，就越变越好看，小龙女那俊俏劲就甭提有多美啦。
 有一天，小龙女在龙宫里玩腻了，就悄悄地溜出了龙宫。俗话说'无巧不成书'，当小龙女来到凡界，正赶上人间天气大旱，就连山上的树木野草都干枯了。看到此情景，小龙女心想：'这可咋让老百姓活呀!'顿生怜悯之心。于是她便走到一个年轻农夫面前问：'大哥哥，天旱成这样，你种地还能收获吗？'
 农夫顺口答道：'我家很穷，老娘多病靠我扶养，不耕种怎么能行呢？'
 小龙女非常同情他，于是从锦囊里取出几颗红豆豆，向田里一撒，立刻一团浓罩住了田地，浓雾过后，干枯的禾苗，都精精神神地泛出了绿色。
 农夫见状大吃一惊，心想这一定是仙女下凡。于是便急忙上前行礼说：'多谢仙姑了，不过咱这方圆几百里都旱成了这个样，你能不能把大伙都解救一下呢？
 小龙女听后更受感动，心想'我救了他，他却一心想着别人，真是个好心人，如果嫁给他，男耕女织，恩恩爱家，那该有多好呀!'于是便将锦囊里的红红豆豆全部抛了出去，立刻浓云密布，电闪雷鸣，一场大雨足足下了一个时辰。雨后，方圆几百里的庄稼全都挺起了腰杆，山上山下绿油油一片。农夫非常感激龙女，龙女也非常喜欢农夫，二人便自由结为夫妇。
龙王得知此事后，认为龙女大逆不道，败坏了龙宫的规矩，于是便将龙女逐出龙宫，永不相认。俗话说'扳着指头连着肉，母女情深连着心'。龙女被赶出龙宫后，龙母却常常日思夜想，特别是到二月初二小龙女出生的这天，更是想得发疯，于是便在这天浮出水面，抬头观望，痛哭一场，她的哭声变成了雷声，她的眼泪就变成了大雨。恰在这时正值惊蛰前后，北方春耕大地，急需降雨，甚合民意。于是庆贺二月二龙抬头的习俗就世代沿传下来。
今天3月6日，也是我的网友疏勒河的红柳——“小龙女”的生日。为此，我敬祝她生日快乐！敬祝她——“小龙女”——幸福安康，天天欢乐！永远好运连连，好事成双！
“老龙王”：路岐敬贺
2011年3月6日

“二月二，龙抬头”——一个关于小龙女的美丽传说，并敬贺网友红柳的生日
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