自贡行(四)——人人离不开盐,自贡井盐知多少?
人人离不开盐。如果没有盐,会怎样?
没有盐,饭食将寡淡无味,一切美味就不成其为美味。我家先生就常说,没盐就没味儿,哪怕是糖,也会因盐而增味儿!
盐有多重要?
还记得《白毛女》里的喜儿吗?因为深山里躲避,一头黑发变白发,成了“白毛女”。
还记得《闪闪红星》里的潘冬子为红军送盐,将盐用水化掉倒在自己的棉袄上吗?
没有盐,人就会乏力没劲,甚至生病,当然多了也不行,物极必反。
古代,盐一般被官方垄断,私人制盐、贩盐有罪,盐商一般都富可敌国。
盐有海盐、池盐、土盐、石盐、井盐,而天下井盐,则始于四川自贡。
走,去自贡“盐业历史博物馆”看看。
首先,我看到的不是盐,而是建筑。
这里的建筑精美至极,无与伦比,无论总体布局,还是局部细节,乃至建筑上的雕镂木刻,拱顶雕饰,都让人惊叹不已,这得多雄厚的实力啊?怪不得一提盐商就会让人想到他们的富有。
我外行,看不明白,还是看看资料介绍吧。
博物馆馆址由两座古建筑组成。一是全国重点文物保护单位西秦会馆(修建于清乾隆元年)及其附属建筑,占地6303平方米;一是四川省文物保护单位王爷庙,占地705 平方米。
这是一座由陕籍盐商集资修筑的同乡会馆,融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体。有保存完好的碑文、木雕、石刻、泥塑,是研究鸦片战争前清代社会生活、经济状况、宗教艺术的实物标本。
人人离不开盐。如果没有盐,会怎样?
没有盐,饭食将寡淡无味,一切美味就不成其为美味。我家先生就常说,没盐就没味儿,哪怕是糖,也会因盐而增味儿!
盐有多重要?
还记得《白毛女》里的喜儿吗?因为深山里躲避,一头黑发变白发,成了“白毛女”。
还记得《闪闪红星》里的潘冬子为红军送盐,将盐用水化掉倒在自己的棉袄上吗?
没有盐,人就会乏力没劲,甚至生病,当然多了也不行,物极必反。
古代,盐一般被官方垄断,私人制盐、贩盐有罪,盐商一般都富可敌国。
盐有海盐、池盐、土盐、石盐、井盐,而天下井盐,则始于四川自贡。
走,去自贡“盐业历史博物馆”看看。
首先,我看到的不是盐,而是建筑。
这里的建筑精美至极,无与伦比,无论总体布局,还是局部细节,乃至建筑上的雕镂木刻,拱顶雕饰,都让人惊叹不已,这得多雄厚的实力啊?怪不得一提盐商就会让人想到他们的富有。
我外行,看不明白,还是看看资料介绍吧。
博物馆馆址由两座古建筑组成。一是全国重点文物保护单位西秦会馆(修建于清乾隆元年)及其附属建筑,占地6303平方米;一是四川省文物保护单位王爷庙,占地705 平方米。
这是一座由陕籍盐商集资修筑的同乡会馆,融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体。有保存完好的碑文、木雕、石刻、泥塑,是研究鸦片战争前清代社会生活、经济状况、宗教艺术的实物标本。
