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自贡行（五）——“燊”字谁认识？探究“燊海井”

2022-07-30 09:42阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1509579984

自贡行（五）—— “燊”字谁认识？探究“燊海井”
“燊”字很生僻，要不是去自贡，这个字也许一辈子都不会出现在我的认知中。
来到景区（距盐业博物馆四五公里），有个招牌“燊海井”，还特别注上汉语拼音shn hi jng，我一看就会心地笑了，原来早就知道大家不认识，景点名称需要注音的确实很少见。
有必要普及一下，“燊”，会意字，意即火在木上燃烧，三个火，意思是烧得很热烈，火木旺盛的意思。
“燊海井”乃自贡最深的盐井（也是世界之最），历时13年，方始凿成，凿成时井深1001.42米，随后几经加深，达到现井深1100米。据说，盐井的深度越深，成功开凿出滷水的可能性就越大，而滷水埋于地下越深，其含盐量也就越高。
“燊海井”实际就是“水火井”，就是一口盐井同时开采出滷水与天然气，而自贡人又巧妙地利用竹笕进行水气分离，以天然气为燃料煎烧滷水从而制盐，自贡人真的很有智慧！
原来，“燊”跟燃烧的天然气有关，“燊海井”的取名极富象征寓意。“燊”：火在木上烧，有生意兴旺的意思，三个火象征着生意红红火火，同时寓意天然气的源源不断；“海”：寓意盐井如大海一般汲取不完，财源滚滚。
资料称，“燊海井”凿成后，每天喷出万余担的黑卤，日产天然气8500多立方米，烧盐锅80多口，到1940年每天还自喷黑卤10000多担，天然气
4800到8000立方米。
“燊海井”从建成到今天已经生产了一个半世纪，由于长时间的缺乏维修，井下设施损坏十分严重，后来经过维修，“燊海井”仍可日产天然气约1500立方米。
这个景区就在原址上，如今，“燊海井”灶修葺一新，恢复了当年用牛汲卤，用井里产的低压天然气熬盐的真实情景；保留了那巍然挺立，用一根根圆木、蔑索捆制而成的、高达18.3米的“天车”；运用杠杆原理，由数人在碓架上一脚脚蹬踩冲击打井的木碓架。这座古盐井的旧遗迹对外开放，供中外游人参观。
我们走近 “燊海井”景区，首先映入眼帘的是“燊海井”石碑，入内便是“燊海井”题字照壁。
抬眼四顾，发现它并不大，景区内大多为实景实物展览，以及生产模式的再现。景区里，主要建筑有碓房、大车房、灶房、柜房等，主要生产设备有、大车、盐锅、盐仓、采输气设施等，展示了清代井盐钻凿、天然气采输、采卤、煎盐等传统技术和工艺。
说实话，外行很多都看不明白，不过我印象最深的是高大的碓架、井架（高18.3米），看起来构造很复杂，基本是当年原貌，此外我们还看到了灶房里有工人，守着一系列烟雾腾腾的盐锅，灶面、地面到处都是白色的盐，我们还在此好奇地拍照，这里居然至今还在生产，我们在超市里还能买到自贡井盐，尤其泡菜盐，说不定有的还出自这里呢。
据说，当年在“燊海井”周围1.2平方公里的地方，就先后钻井198口，平均60平方米就有一眼井，呈现“天车”林立，锅灶密布，视管纵横，云蒸雾蔚，一派井盐生产的繁华景象。自贡也是因盐兴市（自贡名称的由来也拜盐井所赐。“自贡”是自流井与贡井的合称，“自流井”与“贡井”，既是井名，也是地名）。
我们在各处转悠，没解说也只能看个大概。
“燊海井”A形天车井架碓房中间就是世界第一口超千米深井的井口，保留着十九世纪的布局和风貌，是一处典型的清代井盐生产现场。
天车井架碓房对面墙上，有一组1995年由自贡市文化局制作浮雕线描石刻壁画《清代井盐图说》，按照凿井先后顺序用8幅图反映了清代系统的钻井工艺。
沿着饱经沧桑的石板梯走进热气腾腾的灶房，“燊海井”的灶房保留着传统的低压火花制盐工艺，灶房一共有8口圆锅，制盐的每一步骤都在一口锅内进行。锅底下的火烧得非常旺，它就来自于“燊海井”内的天然气，制盐操作工艺一共分六大流程：一是提清化净，二是转摸杂质，三是下渣盐，四是铲盐，五是淋盐，最后是晾盐、验盐、分装入库。
灶房对面有柜房，房内的人物雕塑生动还原当年的模样。
出灶房，有盐仓与灶房紧密相连，形成了一条小巷。灶房下方有一门，有“监学堂”字样，我当时没看明白是什么意思，只留影一张。后来查资料方知：“盐学堂”，是“燊海井”景区专门为研学团队设置的教室，每年都会有学生来这里研学。
出小巷上行，有提卤台（现在是一简易竹枝棚，估计废弃不用了），还有一口井，据说它不是一般的古井，而是提卤井，由提卤水车和一个轱辘组成（卤水就是通过这种人力的提卤水车来输送到更高的地方，再通过笕管输送到灶房进行生产盐）。我没闹明白，以为就是一口游客体验井，我还提了一桶水上来，也没尝尝是否有咸味，原来是闹笑话了！
返回，还看见了几处雕塑，“大称称盐”雕塑（称大坨大盐块大，体现一种霸气）；“叩问大地”雕塑（再现了当时盐工凿制盐井的劳动场景）；“牛滚凼”雕塑（牛用盐水洗澡、缓解疲劳、降温的地方）……
“燊海井”是中国古代钻井工艺成熟的标志，“燊海井”是土法生产井盐的“活化石”。
1988年，被国务院公布为全国重点文物保护单位；
2006年，以“燊海井”为代表的“自贡井盐深钻汲制技艺”被列入首批国家非物质文化遗产；
2016年自贡成功申报世界地质公园，“燊海井”为世界地质公园重要组成部分；
2019年底，以“燊海井”为代表的“自贡井盐”被列为第三批国家工业遗产。
神奇的“燊海井”，铸就了千年盐都的惊世丰碑！
遗憾，作为一个游客，纯属外行，只能打卡看皮毛，不过中国人的无穷智慧，真的让我倍感骄傲和自豪！
自贡行（五）——“燊”字谁认识？探究“燊海井”
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