入冬了，又冷又冬困。这几天中国大部分地区不是下大雪就是降温，俺的身体也受不了了，吃了几顿辣菜后开始扁桃体发炎ING，难受。。。。所以这几天就是一直喝水当水牛了，各位亲们要保重身体哦，厦门有句闽南俗语叫做：爱漂亮不怕流鼻涕。筒子们可不敢哦，包严实点，安全第一啊，真等到生病就难受了哈。。
冬天俺娘喜欢熬大骨汤来做火锅汤底，前几天的那篇上汤烩杂蔬就是用的大骨汤去做的，比较营养又不上火。熬了几遍后的大骨就没味道了，可上头还有肉捏，以前单啃大骨肉都觉得像鸡肋，食之无味，弃之可惜，今天把肉肉削下来哈，炒个菇菜吃，健康又营养。
酸辣削骨肉炒三菇
