尊贵一堂主营潮州菜，定位中高端，翻看菜单，燕、鲍、翅等皆有之，价格从低到高均有，丰俭由人。
店内装潢尽显高雅，入口即有侯座椅。
大厅区以紫色调为主。
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尊贵一堂主营潮州菜，定位中高端，翻看菜单，燕、鲍、翅等皆有之，价格从低到高均有，丰俭由人。
店内装潢尽显高雅，入口即有侯座椅。
大厅区以紫色调为主。
走廊里有几排酒柜，怎耐我就是外行看热闹的主。
随手拍拍，忘记这本是啥。
包间有贵包和豪包之分，我窜入人家豪包里也拍了一通，奢华！
我们当晚坐的是贵包，装饰也不错撒。
桌子上都有小摆件，我们的这间是一座女神，随手拍之，一张，而且还没糊，手稳，哈哈。
点餐用的ipad，菜色图片和名字一目了然。
吃完这餐给我最大的感受是：褪尽各色调料的包裹，体现菜色原汁原味。
餐前水果才是正确的养生食道，以前的餐后是错误的哈。
来之前就知道这家有潮州名菜卤水老鹅头，选用的是广东名鹅“狮头鹅”，对于此鹅的认识，我之前仅在蔡澜先生的美食节目里见过，查资料得知，原来此鹅体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。原产广东饶平县浮滨乡，狮头鹅最贵的食用部分据介绍是鹅头，最次等、便宜的是鹅肉。
这份老鹅头好像是300多元，是用超过20年的老卤水卤制的，听着就想让让人佩服。这次真是可以一尝为快啦。
椒盐猪手，猪手里都是胶质，基本上都吃不到油，上菜时有附上椒盐，如觉得不够味的可以自己加，一次性手套也是一起配送，分别装在小号自封袋内，相当贴心。
XO酱爆虾菇，XO酱爆**是现在很流行的菜了，虾菇取肉来爆炒，味道很妙。值得一提的是，虾菇肉质紧实，有膏，吃得很满足。
芋茸香酥鸭，据说这道是潮州名菜，我以前也吃过，不过感觉这家的更好，鸭肉的处理更细腻，去骨留肉，入口软嫩，芋泥很香，覆盖在鸭肉片上，我还吃到了荸荠，非常喜欢这道菜，不愧是他们家的招牌。而且价格也不贵40多元。
外皮非常酥脆
内里的芋泥香浓，还能吃到荸荠的香甜，软糯和细脆的口感交织，美妙。
红焖甲鱼煲，我一向大爱红焖菜，这道甲鱼焖得够入味，好有胶质。
芒果虾，好清爽！这道菜我原以为就女生喜欢，没想到，在座的男士们也都赞不绝口。
芒果片成薄片包住鲜虾，一勺一口，同时尝到虾和芒果，非常清爽的感觉。
大爱这个摆盘。我对那个摆盘的勺儿啊，相当的心动啊！！！
太极素菜羹，介白的部分就好猜了，山药，那介绿的呢？当晚我发围脖，好多人猜不出来哦，不是普通常用的菠菜，而是地瓜叶，相当有才啊！！28.2一份，这价格实惠吧？！