亦菜亦主食，馕炒鸡
【吃饭不积极，思想有问题】。但凡休息天，能在家里不出门，在吃上是一定要折腾的。“馕炒肉”，新疆菜，有名儿。馕炒鸡，变通版，味儿也不错
。烤馕我素来爱吃，面粉加水加老面揉和，用土窑烧制，硬香有嚼头，虽说是新疆主食，但好比各家的饭菜各具滋味各有不同，有的人就是做得好，有的味道就是差很多一样，烤馕的好不好吃也得分家儿说，厦门长青路劳动力市场后面新疆伊斯兰饭庄的烤馕是我目前吃过最好吃的，单吃嚼着都很爽。假日商城底下的阿达西也还可以，其余路边买的偶有遇到一二家的还马马虎虎，凑和着吃。
家楼下的大马路边最近来了叁新疆人，推了个移动自制土窑就来了，白天就在那天桥底下卖烤馕，现场制作的，我看到他们整面团，是在三轮车上
，佩服大大的。不过，这个我就是买来试试的，其实就是解解馋，哎，买了二个，又干又硬，没有面粉的香气，用烤箱回炉了就更难吃了，于是，我就给他炒了。新疆的馕炒肉用的是羊肉，我用鸡！新鲜的小光鸡一
