草祠泉酿千秋馥
由于宿州北部多山，因此宿州市的泉多，著名的有：呵泉、筛眼泉、珍珠泉、龙泉、拔剑泉等，这些多是在山的腰部或坡上。然而平地上能自动流水的泉也不少，草祠泉就是其中的一个。
草祠泉，原名草泉，当地人称“神泉”。老年人讲，在秦朝以前，宿州市的西关大街是一片草地，有股清流从草丛中流出，水质清澈透明，甘甜可口。顺着清流找去，发现一泉眼，如斗大，汩汩清水从地下冒出，汇成小溪流出草丛。人们便就地取材，利用清水浇灌土地，人蓄饮用。这样引来了很多人，大家聚在一起，垦荒造田，渐渐集聚成村。
隋朝时，隋文帝开挖汴河，从西关大街经过，致使水位下降，草祠泉不再自动流水。但人们不能忘记这里的好水，就在草祠泉的旧址，打了一井，井水仍很旺盛，水质甘甜如初。公元809年，唐朝把墉桥镇改为宿州，当地政府在草祠泉处建一祠堂，名曰“东岳祠”，把草祠泉囊括在内。东岳祠地理位置很好，招徕了很多人，因此香火很旺盛。烧香的人都有一个共同的感受，就是都喜欢喝草祠泉的水。这样便有人在草祠泉附近建了个小酒厂，产品名为“小药酒”。酒味醇厚，当时很受欢营，因此很畅销。到了北宋，山西来了个找子，是个酿酒专家，在东岳祠开了个酒坊，以草祠泉水酿酒。专业的技术加上草祠泉的上等水质，酿出的酒味美甘冽，在当时名扬城乡。清朝光绪初年，宿州人周歧丰，继承和发展了山西找子的技术，在原酒坊的基础上，经过改进创新，开设了歧丰酒坊，生意很是兴隆。解放后，公私合营，创建了宿县酒厂。
当时宿县酒厂，再一次利用草祠泉的水，充分调动了当地人们的聪明才智，结合传统的酿酒经验，先后生产了：宿县大曲、宿县二
由于宿州北部多山，因此宿州市的泉多，著名的有：呵泉、筛眼泉、珍珠泉、龙泉、拔剑泉等，这些多是在山的腰部或坡上。然而平地上能自动流水的泉也不少，草祠泉就是其中的一个。
草祠泉，原名草泉，当地人称“神泉”。老年人讲，在秦朝以前，宿州市的西关大街是一片草地，有股清流从草丛中流出，水质清澈透明，甘甜可口。顺着清流找去，发现一泉眼，如斗大，汩汩清水从地下冒出，汇成小溪流出草丛。人们便就地取材，利用清水浇灌土地，人蓄饮用。这样引来了很多人，大家聚在一起，垦荒造田，渐渐集聚成村。
隋朝时，隋文帝开挖汴河，从西关大街经过，致使水位下降，草祠泉不再自动流水。但人们不能忘记这里的好水，就在草祠泉的旧址，打了一井，井水仍很旺盛，水质甘甜如初。公元809年，唐朝把墉桥镇改为宿州，当地政府在草祠泉处建一祠堂，名曰“东岳祠”，把草祠泉囊括在内。东岳祠地理位置很好，招徕了很多人，因此香火很旺盛。烧香的人都有一个共同的感受，就是都喜欢喝草祠泉的水。这样便有人在草祠泉附近建了个小酒厂，产品名为“小药酒”。酒味醇厚，当时很受欢营，因此很畅销。到了北宋，山西来了个找子，是个酿酒专家，在东岳祠开了个酒坊，以草祠泉水酿酒。专业的技术加上草祠泉的上等水质，酿出的酒味美甘冽，在当时名扬城乡。清朝光绪初年，宿州人周歧丰，继承和发展了山西找子的技术，在原酒坊的基础上，经过改进创新，开设了歧丰酒坊，生意很是兴隆。解放后，公私合营，创建了宿县酒厂。
当时宿县酒厂，再一次利用草祠泉的水，充分调动了当地人们的聪明才智，结合传统的酿酒经验，先后生产了：宿县大曲、宿县二