石渠白菌属世界稀有珍品，历来被视为'宫廷珍品'、'皇室蘑菇'，含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等，如癌症天敌--'硒'的含量高达7.02毫克/千克，为目前我国现有食用菌所仅见.产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。
'石渠白菌'以其醇重细嫩，味美爽口，色鲜质优等独特风味蜚声海内外。英国莱斯特郡默尔文·理查森博士率领的英国、法国、新西兰等八个国家和地区的学者组成科技友好交流团和日本白唇鹿考察专家食用后，曾赞誉道：'可与松茸媲美'、'比青杠菌出色'……
轻工业部食品质量监督检测中心成都站根据'GB500--3等标准对'石渠白菌'检测结论可
归纳为，'白菌'蛋白质含量高(31．16％)矿物质齐全(锌、铜、镁、钙、钾等11种)；氨基酸种类多(20多种)，以及丰富的维生素等均属其它食品所罕见。如癌症的天敌-'硒'的含量高达7．02ms／k8，为目前我国现有食用菌中所仅见。锌的含量-般食品为3点几，而白菌则达到73ms／k8；对消除人体疲劳有神功的天门冬氨酸也达L
64(w％)，高于其它食品。
因此，我们说'石渠白菌'赛过灵芝，优于松茸，系高原名贵特产，属世界稀有珍品。
【产品名称】石渠干白菌(藏名色觉)甲级
【净 含 量】250g （简易密封装）
【养身食谱】
１、炒：取适量白菌在水里泡发切成片与瘦肉炒
２、烧：取适量白菌在水里泡发后切成片与猪肉罐头/清蒸一同 烧
３、炖：取适量白菌在水里泡发后炖鸡、猪肉等一起炖.
温馨提示：石渠白菌本身味道鲜美，所以在烹饪时请不要放过多调味品，一般放少量盐即可．这样即不会影响他的营养成分，也不会影响它本身的鲜美
