鸭儿芹,大叶芹,山芹,应该是东北山菜中芹味系列中的三个佼佼者。
这是鸭儿芹。Cryptotaennia japonica Hass。别名鸭脚板、三叶芹。
鸭儿芹被说成有春风般的清爽,故一向令人喜欢。我国、日本自古就采食,并有栽培,但仍以野生的更香,更受人喜欢,营养价值也高,且有降压效果,需求日多。无论国外还是国内都正谋求再用野生种扩大繁殖。
这是大叶芹。Spuriopimpinella brachycarpa (Kom) Kitag。别名:短果茴芹、山芹菜。
大叶芹
这是鸭儿芹。Cryptotaennia japonica Hass。别名鸭脚板、三叶芹。
鸭儿芹被说成有春风般的清爽,故一向令人喜欢。我国、日本自古就采食,并有栽培,但仍以野生的更香,更受人喜欢,营养价值也高,且有降压效果,需求日多。无论国外还是国内都正谋求再用野生种扩大繁殖。
这是大叶芹。Spuriopimpinella brachycarpa (Kom) Kitag。别名:短果茴芹、山芹菜。
大叶芹