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鸭儿芹-大叶芹-山芹,东北山菜芹味三杰

2009-03-28 22:17阅读:
鸭儿芹大叶芹山芹,应该是东北山菜中芹味系列中的三个佼佼者。 鸭儿芹
这是鸭儿芹Cryptotaennia japonica Hass。别名鸭脚板、三叶芹。
鸭儿芹被说成有春风般的清爽,故一向令人喜欢。我国、日本自古就采食,并有栽培,但仍以野生的更香,更受人喜欢,营养价值也高,且有降压效果,需求日多。无论国外还是国内都正谋求再用野生种扩大繁殖。
大叶芹
这是大叶芹Spuriopimpinella brachycarpa (Kom) Kitag。别名:短果茴芹、山芹菜。
大叶芹

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