酒店行业让我担心
2008-08-29 14:31阅读：
我是喜欢服务行业的，当初没有去其他方面实习也是这个原因。也许大家不是很相信，我一直都是这么想的，能服务于人，是他们对自己的信任和肯定，食品和起居服务更明显。可是来到上海，酒店很多，知名的很多，但是真正的服务真的很远很远。我在5星级酒店的感觉也是如此。我进的是宴会厅，虽然是累了点，但比去以前吃的一些苦也就是毛头小苦了，但是我的心情一直都好不起来，发现太多的与我观念有冲突的问题。酒店员工偷吃客人的东西，管理者也是如此，最让人不能忍受的是把一些已经受到污染的食物给客人吃，前几天，有服务员把掉在地上的饼干放回到盘子里然后端给客人，这都是真实发生的。还有其他一起来的同学也经历了许多，客房的员工有时竟然把擦马桶的抹布用来擦杯具。我不知道我还能忍多久，我热爱这个行业，但是这个行业却让我伤心。前天，在美食店的同学给我讲了一个片断。她给一个客人准备外带的咖啡，送去的时候她觉得有点耽误了客人，便说了句“对不起！先生！让你久等了！”，客人对她说了一句：“谢谢！你是第一个给我说这句话的人”。酒店行业的人你们知道么，现在每当想起这句话，我都很难过，就像看了一个悲剧小说那样。现在的服务员是对不起那些客人，那些天天送于微笑和金钱给酒店的人员的。酒店培训会上，培训的经理问我们每人说一句酒店的优点，而我想的只能是“酒店客人的微笑让我觉得好！”酒店业都倡导真诚的对待客人，真诚的微笑，但是却寥寥无几。前天去辞职了，宴会厅的经理第一天修年假回来，他说他因为休假可能管理上出了问题，还以淡季员工比较懒散为借口。他把我掉到宴会厅的酒吧，说等他整顿完了再让我考虑走或是留，但是我知道即使整顿了也不会有太大的改观的，只是我现在迷茫是不是还要继续把自己的事业定位在酒店这个我一直喜欢的行业上。我这半个月被掉到美食店月饼仓库调拨月饼，其他人都肆意的吃，而我一个都没有，告诉你们并不是想显示我的高尚或别的什么，我只是觉得这是规定，这是不被允许的，而往往酒店的其他部门存在的这类问题像是个潜规则一样左右着所以的服务员。我知道有很多人是热爱这个行业的，也是有许多感受在里面的，我不知道我还能坚持多久，不是身体上的，而是这种欺骗人的规则。
这个本是发
给一个对酒店业很热爱的老师的一封信，忽然想贴出来和大家一起分享，也许我在等待自己留在酒店业的理由，但是我希望这个行业的从业者能做好这个光荣的职业！
