整个消化道，除了胃肠之外，还有一段让人们不怎么注意的食道。不要以为这个食道没人注意就不出来惹事，其实食道的疾病也非常可怕，其中食道癌就是很多人的梦魇。
食道癌是怎么一回事？它就是短短的一段消化道，怎么也会得癌症呢？这不是食道故意找茬来破坏我们的健康，可以说，绝大多数的食道癌是我们自己找上门的。
比如说有的人喜欢经常吃很烫的食物，就会使食道黏膜遭到烫伤，久而久之就给癌变提供了基础。如果再遇上一些物质如霉变食物、不洁食物和长期烈性酒或烟的不良刺激，就更容易诱发食道癌。河北有个村庄就是食道癌的高发区，很多专家来到这里调查过原因，就是百思不得其解。后来有个专家意外地发现，这个地方的人一到晚上吃饭的时候就会每人捧一碗热粥出来，大家伙一边聊天一边三下五除二把滚烫的粥喝进肚子里。长时间受到刺激的食道最终可能会发生病变，这才是食道癌高发的原因。日本奈良地方的居民食道癌发病率高也是与当地人喜欢喝高温的米粥有关。有人做过研究，喜欢吃滚烫的粥水的人，他们发生食道癌的机会是正常人的140倍。
滚烫的热粥也会致癌
当食道癌组织慢慢扩大时，就会逐渐向食道管壁中间发展，人们在吞咽食物过程中会发生吞咽困难，即最初在吞咽食物时感到有阻塞感，咽不下，有阻力，需用力或用水冲下。然后在吃半流质食物时也有明显的吞咽困难，到食道癌
食道癌是怎么一回事？它就是短短的一段消化道，怎么也会得癌症呢？这不是食道故意找茬来破坏我们的健康，可以说，绝大多数的食道癌是我们自己找上门的。
比如说有的人喜欢经常吃很烫的食物，就会使食道黏膜遭到烫伤，久而久之就给癌变提供了基础。如果再遇上一些物质如霉变食物、不洁食物和长期烈性酒或烟的不良刺激，就更容易诱发食道癌。河北有个村庄就是食道癌的高发区，很多专家来到这里调查过原因，就是百思不得其解。后来有个专家意外地发现，这个地方的人一到晚上吃饭的时候就会每人捧一碗热粥出来，大家伙一边聊天一边三下五除二把滚烫的粥喝进肚子里。长时间受到刺激的食道最终可能会发生病变，这才是食道癌高发的原因。日本奈良地方的居民食道癌发病率高也是与当地人喜欢喝高温的米粥有关。有人做过研究，喜欢吃滚烫的粥水的人，他们发生食道癌的机会是正常人的140倍。
滚烫的热粥也会致癌
当食道癌组织慢慢扩大时，就会逐渐向食道管壁中间发展，人们在吞咽食物过程中会发生吞咽困难，即最初在吞咽食物时感到有阻塞感，咽不下，有阻力，需用力或用水冲下。然后在吃半流质食物时也有明显的吞咽困难，到食道癌